什么型的白酒不辣?

濃香型和醬香型白酒。濃香型的白酒入口香甜，沒有辣味和澀味，但是香味不夠持久。醬香型白酒有辣味但是辣味很淡，有一股醬香味，香味持久。白酒的辣味主要與白酒的度數(shù)有關(guān)，度數(shù)越高喝起來(lái)味道越辣。選白酒的時(shí)候要選擇純正的白酒，若是勾兌的白酒味道很辣，純正的好一些。

醬香濃香清香這三種酒哪個(gè)不辣?

醬香酒不辣 醬香型白酒一般都不辣口，但也不是絕對(duì)。有些白酒就比較辣口，其實(shí)酒辣不辣口和酒的香型無(wú)關(guān)，對(duì)于不愛飲酒之人，所有的酒都辣口不適。醛類物質(zhì)、酯類物質(zhì)會(huì)揮發(fā)得好，酒就不會(huì)那么辣口，或者變是不辣口，不然總是會(huì)辣口不適的。 一般新酒是比較辣口，用老酒來(lái)勾兌后，可以減少白酒的辣味。醬香型是公認(rèn)的好喝不辣口，還不上頭的酒，但在制作酒時(shí)丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，就會(huì)導(dǎo)致辣味增加，即使醬香型的酒也會(huì)辣口。所以清香型和濃香型酒也是如此

什么白酒不是曲酒?

清香型白酒屬于曲酒，清香型白酒是使用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑釀造而成，因此屬于大曲酒的一種。曲酒是指釀造工藝，一般是指使用酒曲釀造的白酒，大部分白酒都是曲酒。 曲酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑，一般是小麥制成，又可分為大曲，小曲，麩曲，和香型并沒有直接關(guān)系，幾大名酒一般都屬于大曲酒。

不同香型的酒可以勾兌嗎?

能勾兌。 醬香型白酒和清香型白酒是能夠融在一起的。口味兒是會(huì)有所變化。兩種香型的酒釀造工藝不同,原料不同,味道也各不相同,混合在一起喝,味道就比較特別了。