董酒國(guó)標(biāo)編號(hào)?

董香型白酒，代表白酒為董酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：DB52/550-2013。董酒為我國(guó)傳統(tǒng)的八大名酒之一，最大的特點(diǎn)為“百草入曲、以藥制曲”，采用了獨(dú)特的“雙曲制酒”。董酒在大米中加入90多種純天然本草制成小曲，再在小麥中加入40多種純天然本草制成大曲。大、小曲雙曲糖化發(fā)酵、雙醅串香，然后蒸餾成酒，再陳貯至少2年，才能上市銷售。

什么是董香型白酒?

又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且曲中加入多種中藥材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，雙醅串蒸的釀造工藝釀制而成。 酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色、透明、既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，有愉快的藥香，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。

董杏酒是個(gè)什么酒?

1.董酒是蒸餾白酒中“董香型”的酒。（得出結(jié)論） 2.董酒作為董香型白酒中獨(dú)樹一幟的領(lǐng)頭羊，在董香型白酒的發(fā)展中有著至關(guān)重要的作用。（原因解釋） 3.采用大婁山地下甘泉作為釀酒用的水，加上以高粱為主要原材料，加上小曲、小窖的取醅技術(shù)，用大曲制香，這兩種醅混合到一起，又有大曲芳香的風(fēng)格，也有小曲的細(xì)膩柔和，更有混合到一起的百草香味。（內(nèi)容延伸）

董酒的香型和標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

董酒成為中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。 其風(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”。它以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟。 董香型是白酒中的特殊香型，其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是目前國(guó)內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲” 董香型白酒（董酒）目前沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有地方標(biāo)準(zhǔn)DB52/T 550-2013。

董酒是什么香型的?

董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草制成的小曲配合發(fā)酵，得到的酒液香味獨(dú)特，入口醇和柔綿。

董酒屬于什么香型?

“董香型”白酒。 董酒產(chǎn)于貴州遵義，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產(chǎn)品為酒精度28～68度董酒。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。