散裝白酒是什么香型?
市場(chǎng)上的散裝白酒和市場(chǎng)上的成品酒,酒的品質(zhì)是一樣的,只是過是外觀包裝之間的區(qū)別罷了,一般銷售好一點(diǎn)的散裝白酒是醬香型、濃香型這兩款白酒。散裝白酒的價(jià)格應(yīng)該相對(duì)來說比瓶裝的要便宜一些,適合低收入人群,更易被人們所接受。

散裝白酒用什么容器?
一般用150-350L的陶缸或食品級(jí)不銹鋼罐裝白酒,量小的話可以用5-25L的小陶缸或白瓷罐來裝散酒,罐口可以用米糠袋(細(xì)密白布裝)蓋上,用時(shí)揭開即可,取用很方便的。

散裝酒壇存酒方法?
散裝酒壇存放有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng): 1、需要密封性好的裝酒容器(不能是塑料的),選擇小一點(diǎn)的容器會(huì)比較好、因?yàn)樾∫稽c(diǎn)的容器能夠很好的把白酒保存在一個(gè)固定的溫度當(dāng)中、溫度一般20度最為合適如果溫度過高的話白酒揮發(fā)也會(huì)加快(散酒本身的度數(shù)本來酒不高)但溫度低于20度的話又會(huì)影響到白酒貯存的效果 2、容器不能裝得太滿、裝滿的話會(huì)導(dǎo)致氣溫升高造成白酒外溢的情況,要經(jīng)常檢查是否已經(jīng)發(fā)現(xiàn)漏酒情況、如若已發(fā)生漏酒情況要及時(shí)處理不然白酒會(huì)發(fā)生酒質(zhì)下降的問題 3、裝好的白酒貯存在地窖里,地窖里的恒溫對(duì)白酒有利、在取白酒的時(shí)候不能離裝酒容器太遠(yuǎn)。要用取酒容器接酒、取酒的工具取完后要及時(shí)放回裝酒容器里減少白酒皮沾 4、隔段時(shí)間要攪拌容器里面的白酒、不然會(huì)導(dǎo)致下層度數(shù)偏高或者偏低的一個(gè)情況、所以為了白酒的度數(shù)和口味一致、應(yīng)當(dāng)要適當(dāng)?shù)臄嚢?、為的是百酒度?shù)上層和下層度數(shù)相同 5、貯存的環(huán)境有很多的選擇、不一定是要地窖也可以是地下室或者是溫度合適的地方、像陰涼通風(fēng)的地方的可以貯存,如果家里條件允許的話可以把酒全部推在一個(gè)地方貯存(但酒壇要有一定的距離)
散裝酒壇存酒方法?
散裝酒壇存酒最好放在酒柜里,瓶蓋密封好,溫度不要超過30℃,濕度在70%左右,豎立保存。如果沒有酒柜,可以放在家里避光,陰涼,干凈和通風(fēng)的地方,像地窖或儲(chǔ)物間等地方。
散白酒的存放方法有哪些?
散裝白酒如何儲(chǔ)存 1、我們可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲(chǔ)值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^高,白酒就會(huì)揮發(fā)很快,溫度過低,又會(huì)影響到白酒的貯存效果。 2、勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。 3、減少損耗,售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 4、適當(dāng)攪拌散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。
賣散裝白酒可以用白玻璃瓶密封出售嗎?不貼商標(biāo)的基礎(chǔ)上?
散裝白酒在銷售的時(shí)候,為了方便顧客攜帶,可以使用任何類型的容器進(jìn)行包裝。 但是不能預(yù)先大批量包裝存放,以方便顧客購(gòu)買時(shí)攜帶,即使銷售散裝白酒的手續(xù)是齊全的也不行。 不貼商標(biāo)進(jìn)行定型包裝是在打擦邊球,工商、質(zhì)監(jiān)發(fā)現(xiàn)后會(huì)很麻煩的。 一旦大批量進(jìn)行定型包裝,就有“生產(chǎn)”白酒的嫌疑。 要生產(chǎn)白酒一定要取得白酒的生產(chǎn)許可證。