52度白酒燒開(kāi)后酒精度有多高?

52度白酒燒開(kāi)后酒精度應(yīng)該有二三十度。酒精的沸點(diǎn)78.4攝氏度，水的沸點(diǎn)100攝氏度。當(dāng)水燒開(kāi)，酒精大量揮發(fā)，如果燒開(kāi)容器密封性比較好，酒精揮發(fā)后，一部分會(huì)回流到白酒中，對(duì)酒精度也是有影響的，如果密封性不好，大量的酒精分子會(huì)揮發(fā)到空氣中，所以酒精度大幅度下降。

白酒燒開(kāi)了喝好嗎?

好，可以稍微溫一下，不能燒開(kāi)，酒精的揮發(fā)性非常好，沸點(diǎn)也比水低，達(dá)到一定溫度就會(huì)蒸發(fā)，燒開(kāi)之后就只剩水了。 酒精的沸點(diǎn)：酒精是一種無(wú)色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇，分子式C2H6O。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。

酒多少度燒開(kāi)?

酒中的甲醇沸點(diǎn)是64℃，乙醛的沸點(diǎn)是21℃，加熱時(shí)，它們就會(huì)轉(zhuǎn)變成氣體揮發(fā)掉，從而消除或減少酒中這類(lèi)有害物質(zhì)對(duì)人體的毒害。 此外，酒在加熱過(guò)程中沸點(diǎn)為78.3℃的酒精也會(huì)揮發(fā)一些。所以，白酒加熱后再喝也更安全。白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。 不僅如此，酒在加熱過(guò)程中，乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚里容易排泄。 因此，喝熱酒不易醉人，并能減輕其中有害物質(zhì)對(duì)身體的毒害。 當(dāng)然，對(duì)酒加溫要有一定限度，如果太熱，會(huì)使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉，酒太熱，飲后會(huì)傷肺。