兼香型白酒有哪些?

自口子窖推出兼香型白酒以來，眾多中國白酒品牌也紛紛生產(chǎn)各自的兼香型產(chǎn)品，兼香型白酒已經(jīng)成為全國各地消費者餐桌上的新寵。代表作有口子窖、白云邊、白沙液、郎酒1912、茅臺白金酒、勻酒、井岡酒、太白酒等。

兼香型白酒?

是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復(fù)香型。常見的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復(fù)雜，口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。

兼香型的白酒，有木有代表典范?

口子窖是中國兼香型白酒的典型代表。 2010年3月18日，全國白酒標準化技術(shù)委員會兼香型白酒分技術(shù)委員會在安徽口子酒業(yè)股份有限公司設(shè)立?？谧泳茦I(yè)實現(xiàn)了由接受標準評判向制定評判標準的跨越，口子窖酒成為中國兼香型白酒的典型代表。

兼香型白酒是什么意思?

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，嚴格來講，兼香型白酒是由兩種或兩種以上主體香的白酒復(fù)合而成的復(fù)合香型，具有一酒多香的風(fēng)格，一般有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 在2009年濃醬兼香型白酒國家標準正式實施之前，除了清、濃、醬、米四大基礎(chǔ)香型以外的風(fēng)格，如董酒的董香型、四特酒的特香型，都可以稱為“兼香”。標準實施后，濃醬兼香從此自成一派，兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。 兼香型白酒也由此邁向了一個更成熟的階段，兼香型白酒雖然兼具醬香和濃香，兩個香型的典型特征，但是絕不能簡單的理解為，兼香型白酒就是由濃、醬，兩個單一香型的酒，能簡單的勾調(diào)出來，事實上兼香型獨特的風(fēng)味，是由其獨特的生產(chǎn)工藝所決定的，常見的兼香型，主要有三種醬中帶濃、濃中帶醬和濃醬清型。