瀘州老窖分類?

瀘州老窖有多個(gè)分類，屬于系列酒。 從上往下分為4個(gè)系列：1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。 每個(gè)系列都有很多個(gè)單品，比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金獎(jiǎng)特曲等，另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的，我們也把他劃為特曲系列，比如紫砂大曲，百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。

五糧液，瀘州老窖用的什么基酒?

五糧液和瀘州老窖皆為國(guó)內(nèi)知名品牌，和茅臺(tái)酒占據(jù)了國(guó)內(nèi)白酒三強(qiáng)，之所以能有這樣的品質(zhì)，和產(chǎn)品本身的實(shí)力是分不開的，五糧液和瀘州老窖所用的基酒都是自己生產(chǎn)的，不像江蘇的酒，大部分的基酒都來(lái)源于四川，五糧液和瀘州老窖都有自己的基酒生產(chǎn)基地，確保了本身的品質(zhì)，特別是兩個(gè)品牌之中的高端系列，所用的基酒都來(lái)自于有400年歷史，從未間斷發(fā)酵的古窖池，這種窖池產(chǎn)出的基酒都是上乘之選，稱之為活化石也不為過(guò)，品質(zhì)是有保障的，所以五糧液和瀘州老窖所有生產(chǎn)的白酒，所使用的基酒全部是自己生產(chǎn)的

瀘州老窖是糧食酒嗎?

瀘州老窖二曲酒并非純糧食釀造酒，因?yàn)榕淞媳淼淖詈髢身?xiàng)標(biāo)注有食用酒精和食用香料，標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821-2007。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒分類》執(zhí)行GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的瀘州老窖二曲酒是液態(tài)法白酒。頭曲、二曲、三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名，如特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。

為什么瀘州老窖是醬香型?

朋友，你的問(wèn)題“為什么瀘州老窖是醬香型”是錯(cuò)誤的。說(shuō)明你對(duì)瀘州的酒并不了解。簡(jiǎn)單的說(shuō)：瀘州老窖是濃香型白酒。 至于你說(shuō)的醬香型。是瀘州郎酒。瀘州郎酒產(chǎn)于瀘州古藺縣二郎鎮(zhèn)，與茅臺(tái)酒產(chǎn)地近。它們都是醬香型的。所以瀘州的酒是這兩種，估計(jì)朋友是不喝酒的人，所以對(duì)這兩種酒不是了解得很清楚。至于我，由于從小在瀘州長(zhǎng)大，所以知道。

為什么瀘州老窖是醬香型?

瀘州老窖是濃香型，是瀘州市人民的驕傲，瀘州老窖有4百多年的歷史了，他的聲譽(yù)譽(yù)滿天下。瀘州老窖深受國(guó)內(nèi)外廣大愛好者的贊譽(yù)，已為瀘州人民創(chuàng)造了豐厚的財(cái)富。

為什么瀘州老窖是醬香型?

瀘州老窖，窖池始于明朝萬(wàn)歷年間，全人工，手工釀造，正宗濃香型白酒，窖池連續(xù)使用四百多年生產(chǎn)曲酒，是瀘州的明片。