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北京產(chǎn)白酒品牌大全

北京產(chǎn)白酒品牌大全

192閱讀 2023-11-18 13:22 功效

北京好喝不貴的白酒推薦?

二鍋頭。 二鍋頭是大家耳熟能詳?shù)囊环N白酒,歷史悠久,口味濃郁,是糧食釀造的,而且現(xiàn)在有各種包裝,自己喝送人當(dāng)禮物都是很好的。

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北京特產(chǎn)的白酒?

北京白酒推薦有:“紅星二鍋頭,茅臺(tái),菊花白酒,五糧液酒,通州老窖,桂花陳釀,京酒,歸家酒,杜康酒,汾酒,一擔(dān)糧酒,牛欄山二鍋頭。

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北京酒品牌?

二鍋頭,產(chǎn)自北京,清香型白酒,北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)做的。 二鍋頭選用高粱為原料,以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當(dāng)發(fā)酵,掐頭去尾,貯陳精釀而成,得到酒液具有清亮透明,香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤(rùn)爽洌,酒力強(qiáng)勁,后勁綿長(zhǎng),回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),備受廣大消費(fèi)者的青睞,在中國(guó)酒類,有著舉足輕重的地位。

北京四大名酒排名?

1、華燈牌北京大曲 北京大曲是一款濃香型白酒,1973年開(kāi)始投產(chǎn),分別兩次榮獲北京市優(yōu)質(zhì)名酒的稱號(hào)。最早的北京大曲是落款的是北京市牛欄山酒廠,后在1982年改名為北京市曲酒廠生產(chǎn)。彈指一揮間,如今這款酒停產(chǎn)已有30年。 2、通州老窖 清代時(shí)有一款名為“灣酒”的燒酒就享譽(yù)京城,解放后當(dāng)?shù)匕讯嗉宜饺藷品宦?lián)合成立了通縣酒廠。 經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的發(fā)展,到了上世紀(jì)70年代中旬開(kāi)始研制老窖酒,經(jīng)過(guò)兩年的磨合,最終在1977年正式投產(chǎn)釀造,因古代通縣名為通州,所以這款酒就起名為“通洲老窖”,其酒的酒精度為56度。隨后在70年代末期被評(píng)為北京市名酒。 到了八十年代初期,一瓶的通洲老窖市場(chǎng)價(jià)格在2.5左右,這價(jià)格在當(dāng)年也不算便宜。隨著后期外省白酒的崛起,市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,慢慢這款通州老窖就退出了市場(chǎng)的舞臺(tái),到了1999年通縣酒廠徹底倒閉停產(chǎn)了。 3、華都牌華都酒 華都酒是北京市昌平酒廠釀造的,其外形和香型都是按照茅臺(tái)酒生產(chǎn)的,1976年,當(dāng)?shù)亟M織的技術(shù)人員前去茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí),隨后就開(kāi)始研制醬香型白酒,在1981年和時(shí)候研制成功,命名為“花都酒”,這款酒也調(diào)不了白酒沒(méi)有醬香型白酒的空缺。 因其酒瓶和茅臺(tái)幾乎一樣,因此也被當(dāng)?shù)厝朔Q為:北京茅臺(tái)酒。其特點(diǎn)是醬香突出、酒體清澈、口感綿柔醇厚,還具有茅臺(tái)酒的風(fēng)格,因此多次榮獲北京市各大白酒的獎(jiǎng)項(xiàng),值得一提的是,這款酒還比茅臺(tái)多一度,是54度的醬酒。 4、蓮花白酒 這款酒店歷史和上面三款相比,那可是歷史非常悠久了,在元、明、清三代都作為皇家御酒,而且是史料可以查詢的。

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