白酒允許添加劑嗎?

不允許 從今年6月1日起，白酒新國(guó)標(biāo)規(guī)定：不是以糧谷為原料，固態(tài)法工藝釀造出來(lái)的白酒，將不再被稱(chēng)為白酒，而是配置酒。 也就是說(shuō)，純糧酒中，不允許添加任何香精、香料、色素等添加劑！

白酒允許添加劑嗎?

可以，白酒紙箱執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種，固態(tài)法，固液結(jié)合法、液態(tài)法。 其中固態(tài)法白酒是不允許外加非發(fā)酵物質(zhì)的。固液結(jié)合法和液態(tài)法是可以添加食品添加劑的，不過(guò)必須按照GB2760要求添加。

白酒里面都加什么添加劑?

白酒添加劑有幾十種酸類(lèi)有乳酸、乙酸、己酸、丁酸、月桂酸、戊酸等等醇類(lèi)有：正丙醇、異戊醇、正丁醇、異丁醇、倍它-苯乙醇，2,3丁二醇，丙三醇等等酯類(lèi)有：乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯等等醛酮類(lèi)有乙醛、乙縮醛、雙乙酰等等。

醬香酒有添加劑嗎?

這個(gè)問(wèn)題一直是白酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售都會(huì)涉及的難題，不管是什么香型的白酒，在勾兌過(guò)程中都會(huì)對(duì)酒體做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。有的是酒加酒----高檔酒，有的除了加酒之外還會(huì)加部分食品添加劑---低檔白酒。