燒酒是白酒嗎﹖?

燒酒是白酒。 白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。燒酒主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等，所以燒酒是白酒。 燒酒是用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。

燒酒和白酒的區(qū)別有哪些?

1、燒酒與白酒酒精度數(shù)的不同 韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是其酒精度卻與中國的白酒有著天壤之別，燒酒完全沒有白酒那么“燒”，通常中國白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，而燒酒的度數(shù)卻只在19.5—21.5之間，因此，燒酒在韓國是老少皆宜的一種酒類，而白酒在中國，很多人都會接受不了白酒的辣度。燒酒的度數(shù)僅僅只比中國黃酒的度數(shù)高一點點。 2、燒酒與白酒香型的不同 在中國，人們喝白酒，講究味香，因此白酒單從香型就可分為很多種：醬香型、濃香型、清香型等，所以導(dǎo)致在制作白酒的過程中，香料放的會比較多，這是順理成章的，因此在家里如果喝白酒的話，屋內(nèi)的酒味就會非常的大，一般需要3、4個小時酒香味才能散去； 而韓國燒酒就沒有那么濃烈的酒香味，如果不湊到跟前，是不會聞到燒酒的酒味的，但是這并不是說燒酒中就沒有添加香料，相比較白酒而言，燒酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能這也就是很多中國人不喜歡喝燒酒的原因之一吧，因為酒味不夠濃郁。 3、燒酒與白酒口感的不同 燒酒因其含有較低的酒精度，燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激比較小，這種特質(zhì)很適合作為燒烤或者海鮮生食的配飲；而白酒因其度數(shù)以及制作工藝的不同，好的白酒入口比較柔順，醇香中又帶有些許的微辣，后勁比較大。

燒酒與白酒有何區(qū)別?

1、香型不同：燒酒沒有濃烈的酒香味，是因為酒中的香料比較少，酒味不是特別濃郁；白酒就不一樣了，從香型中就可以分為多種，有醬香型、濃香型、清香型等，在制作白酒的過程中香料會添加的比較多，在家中喝酒，房間內(nèi)的酒氣就會很大，需要一至兩小時才能散去。 2、度數(shù)不同：燒酒雖然稱之為燒酒，但是酒精的度數(shù)卻一點也不高，酒的度數(shù)普遍都在15度至18度之間；而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，與燒酒的度數(shù)有較大的差距。 3、口感不同：燒酒因為含有較低的酒精度，入口比較清新、爽口，對口腔的刺激比較小，適合作為燒烤、夜宵時小酌；而白酒特有的制作工藝及酒精度數(shù)的不同，在入口時會比較柔潤，但是經(jīng)過口腔后就會有些許的微辣，對口腔的刺激也比較明顯。

燒酒和白酒一樣嗎?

白酒和燒酒的區(qū)別 1、酒精度不同 燒酒名字雖然叫燒酒，但實際喝起來完全沒有白酒那么“燒”，其酒精度大多在20度左右，在韓國是老少皆宜的一種酒類；而白酒，度數(shù)至少都是30度以上，而且以43-53度較為普遍，口感辛辣，很多人都接受不了。 2、香味不同 白酒有非常多的香型分類，不同香型的白酒氣味口感都非常有特色，而且氣味很明顯，還有空杯留香的特點；而燒酒并沒有那么濃烈的酒香味，甚至不湊到跟前，幾乎聞不到燒酒的酒味。 3、口感不同 白酒和燒酒喝起來區(qū)別就更大了，燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激性比較小，比較適合搭配燒烤或者海鮮生食等；而白酒入口綿甜爽凈，醇香中有帶有些許微辣，經(jīng)過陳年后，具有以脂類為主體的復(fù)合香味，非常值得細品推敲。

燒酒和白酒的區(qū)別?

1、香型不同，燒酒沒有濃烈的酒香味，白酒的香型主要有醬香型、濃香型、清香型等。 2、度數(shù)不同，燒酒的度數(shù)普遍在15度至18度之間，白酒最低的度數(shù)也要在30度以上。 3、口感不同，燒酒的入口比較清新、爽口，對口腔的刺激比較小，而白酒經(jīng)過口腔后就會有微辣和刺激感。

燒酒就是白酒嗎?一般的度數(shù)是多少?

燒酒又叫白酒、 是民族傳統(tǒng)性酒種，過去傳統(tǒng)上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區(qū)過去散裝白酒50°，兩廣地區(qū)過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統(tǒng)一的規(guī)定，習(xí)慣上可認為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。