洞藏白酒和窖藏白酒有什么區(qū)別?哪種藏酒方式?

窖藏酒和洞藏酒的主要區(qū)別如下： 1、儲存地點不同 窖藏酒主要儲存在：地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)； 洞藏酒主要儲存在：山洞、溶洞內(nèi)。 2、儲存環(huán)境不同 窖藏酒的儲存環(huán)境：酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好； 洞藏酒的儲存環(huán)境：洞內(nèi)溫度、濕度相對恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小。 3、儲存效果不同 窖藏酒的儲存效果：幫助催熟，酒越放越醇香;陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環(huán)境相互作用。 洞藏酒的儲存效果：經(jīng)過長期、復雜、緩慢的物理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協(xié)調(diào)，出現(xiàn)陳酒的獨特風味，起到除去新酒味的老熟作用。 來源：-窖藏 來源：-洞藏兼香白酒

藏洞窖酒怎么保存?

1、避免高溫和光照 酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質(zhì)，有時候會揮發(fā)影響口感，嚴重的話還會變質(zhì)，失去應有的價值，所以溫度和光照特別重要。 2、恒濕，不要將酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲，但是也不要過于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長期太干燥會導致瓶塞和開裂。 3、防止串味 許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質(zhì)，應盡量避免味道重的東西和藏酒一起放。 4、藏酒的正確方法防止揮發(fā) ，一瓶價格昂貴的酒如果沒有好好保存而導致?lián)]發(fā)，是非?？上У?，密封不嚴就會導致酒的揮發(fā)。如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護。專業(yè)收藏者會用到專業(yè)的密封瓶，而平時的藏家就要保證酒瓶的密封性。 5、直立存放 我們會看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質(zhì)。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變，所以這一點也要重視。

為什么白酒需要洞藏?

各有千秋，區(qū)別不是很大。 窖藏，窖池貯存。 洞藏，山洞貯存。 白酒貯存地點不同對白酒質(zhì)量的影響不是很大，發(fā)酵工藝不同，對白酒質(zhì)量影響最大。

茅臺鎮(zhèn)洞藏老壇酒怎么樣有收藏價值嗎?

有啊，如果里面酒是真正茅臺鎮(zhèn)釀造的醬香型酒，那庫存時間越長酒會越香醇！但如果不是，那放時間長了還會過期

茅臺鎮(zhèn)洞藏老壇酒怎么樣有收藏價值嗎?

很多人錢多得沒地方放了，屯一些名酒，本無可厚非。但是我認為，任何一種酒都不可能會升值。因為酒就是糧食做的，沒有什么科技含量，可以源源不斷的生產(chǎn)，甚至可以大規(guī)模生產(chǎn)。并且，釀酒技術實際上就是我們中華民族的傳統(tǒng)文化之一，其在民間廣為流傳，千古彌香，民間很多人都可以釀造出優(yōu)質(zhì)的純糧白酒，包括以茅臺為代表的醬香，以五糧液及瀘州老窖為代表的濃香，以汾酒及杏花村為代表的清香，以桂林三花為代表的米香等等。 從表面上看，似乎有人認為屯某某名酒發(fā)財了。實際上都是有價無市的。不信，你試拿出幾百萬屯看看？看你能夠賣得出去嗎？不要太天真了，已經(jīng)有很多人被套牢了，正等著有人去接盤呢。 宣揚酒升值的人，基本上都是釀酒企業(yè)或者賣酒的人，或者手上有大量名酒的人。其目的只有一個:就是希望你來接盤。