大蒜泡酒的正確方法？

材料需要白酒2斤，砂糖250克，大蒜400克，制作方法是將大蒜去皮，洗凈，壓裂，然后放入盛酒的罐子中，然后加糖?？梢源娣?個(gè)月。也可以將大蒜剝離，直接放入白酒中封口。浸泡需要2周左右，白酒的度數(shù)建議在40~60度左右，大蒜酒不是每個(gè)人都適合喝，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

一斤白酒泡多少大蒜?

一斤白酒泡一斤大蒜。也就是說白酒和大蒜的比例是1比1。具體做法是，先把大蒜把皮剝干凈，用鹽水把大蒜洗干凈，晾干水分。裝進(jìn)干凈的玻璃瓶里，把白酒倒進(jìn)去，再裝入100克冰糖，然后密封好蓋子就可以啦。大蒜白酒清新爽口，自己可以制作的。

一斤白酒泡多少大蒜?

答:這個(gè)根據(jù)自己喜歡，可以1:1的比例。就是一斤白酒泡一斤大蒜。，也可以是2:1的比例。一斤白酒泡半斤大蒜，總之你喜歡泡多少都可以。

酒鹽醋泡大蒜的制作方法?

可以放鹽起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存。醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加，以淹沒蒜瓣為宜。參考做法材料:整齊肥大的新蒜,鹽、陳醋或香醋、白糖或紅糖,糖醋比例是1斤醋8兩糖。 制作陳醋泡大蒜時(shí)將大蒜切去蒜梗和蒜須子,剝?nèi)ダ掀ぶ涣魞蓪悠ず髮⑵湎磧?并用清水泡24小時(shí),不過中間可以換一次水。 制作陳醋泡大蒜時(shí)可以撈出控凈水,撒上食鹽拌勻腌制2到3天,5斤大蒜約30克鹽。 注意一天翻拌2次。撈出后放到準(zhǔn)備好的容器中,腌蒜時(shí)腌出來的湯汁不要放進(jìn)容器中,扔掉。 陳醋泡大蒜可以拿一個(gè)干凈無水的盆,倒入醋和白糖,攪拌直到糖完全溶在醋里。 將攪好的糖醋液倒入腌蒜容器中,淹沒大蒜即可,蓋嚴(yán)。陳醋泡大蒜的做法其實(shí)就是這么簡單。如果是對(duì)于喜歡吃辣的朋友來說30天就可以吃了,如果想要腌透至少得需要3個(gè)月左右,不過這要根據(jù)蒜頭的大小。

白酒泡大蒜的制作方法?

配方 ：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。 制作方法 ：將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液服用。 功效與主治 ：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。 服法：每日1~2次，每次10~20毫升。 說明：大蒜性味辛溫，是目前公認(rèn)的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細(xì)菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對(duì)于消除疲勞，強(qiáng)身強(qiáng)精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時(shí)可適當(dāng)加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調(diào)和味道。

白酒白糖大蒜泡在一起?

白酒：通經(jīng)活絡(luò)，活血祛寒，祛濕，消食化積，鎮(zhèn)靜。 大蒜：健胃散寒。殺菌，促進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖，預(yù)防心臟病，抗腫瘤，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)生殖功能，保護(hù)胃粘膜，抗衰老，防止鉛中毒。 白沙糖：潤肺生津，補(bǔ)中益氣。

大蒜泡酒的制作方法?

食材：紫皮獨(dú)頭蒜1斤，陳醋1斤，白酒幾滴，冰糖5克。 具體步驟： 1.準(zhǔn)備一些紫皮蒜，這種本地獨(dú)頭蒜我特別喜歡，個(gè)頭大，蒜頭飽滿，還有那種一瓣瓣的紫皮蒜也是做臘八蒜的首選，蒜頭要新鮮，蒜皮沒有霉點(diǎn)的為佳。 2.每個(gè)獨(dú)頭蒜用小刀切掉根部少許，剝?nèi)ネ馄?，沖洗一下，然后放在陽光下晾曬1小時(shí)，晾曬至蒜頭表面無生水，這第一步是關(guān)鍵。 3.準(zhǔn)備一些陳醋和冰糖，也有人喜歡用米醋，但山西人腌臘八蒜都是用陳醋，顏色會(huì)稍微深一點(diǎn)，這是第二步關(guān)鍵。 4.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐子，無水無油擦干凈了，然后把剝好的蒜頭放入玻璃罐內(nèi)，加入適量冰糖，倒入準(zhǔn)備好的陳醋，陳醋要沒過蒜頭，最后滴上幾滴白酒，這是第三步關(guān)鍵。 5.最后蓋上蓋子，白天放在能曬到陽光的地方，晚上把瓶子放回屋里或者放陰涼的地方，在有溫差的環(huán)境下，一冷一熱，能讓瓶子里的蒜頭在3-4天里，漸漸變得更翠綠。