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白酒廠設(shè)備,釀造白酒需要用到哪些設(shè)備?

白酒廠設(shè)備,釀造白酒需要用到哪些設(shè)備?

332閱讀 2023-11-14 13:16 功效

釀造白酒需要用到哪些設(shè)備?

釀酒設(shè)備依照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀制設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。釀酒設(shè)備依照原料可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。釀造白酒選用不銹鋼釀酒設(shè)備

白酒廠設(shè)備,釀造白酒需要用到哪些設(shè)備?

酒廠的生產(chǎn)設(shè)備有哪些?

根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求,必備的生產(chǎn)設(shè)備如下: 1.原料粉碎設(shè)備; 2.糖化設(shè)備; 3.糊化設(shè)備; 4.麥汁過(guò)濾設(shè)備; 5.煮沸設(shè)備; 6.回旋沉淀設(shè)備; 7.麥汁冷卻設(shè)備; 8.酵母擴(kuò)培設(shè)備; 9.發(fā)酵罐; 10.啤酒澄清設(shè)備; 11.清酒罐; 12.灌裝設(shè)備; 13.殺菌設(shè)備(熟啤酒應(yīng)具備); 14.無(wú)菌過(guò)濾和無(wú)菌包裝設(shè)備(生啤酒應(yīng)具備)。生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備,如:冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。

做白酒要什么設(shè)備呢?

白酒設(shè)備依照原料可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、曲子粉碎機(jī)、甑鍋:蒸汽鍋爐。設(shè)備有、攤涼機(jī)(床)。五臟俱全、窖池、運(yùn)輸車(chē)輛,不然沒(méi)辦法釀酒

介紹幾種?釀造白酒需要用到哪些設(shè)備?

1、釀造白酒設(shè)備主要設(shè)備有甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機(jī)、推車(chē)、糧食粉碎機(jī)、大曲粉碎機(jī)等2、勾兌白酒設(shè)備主要設(shè)備有酒罐、硅藻土過(guò)濾機(jī)(PE片過(guò)濾機(jī))、除濁設(shè)備、管道、酒泵、測(cè)量酒度的酒精計(jì)、溫度計(jì)等3、化驗(yàn)設(shè)備白酒生產(chǎn)需要化驗(yàn),主要設(shè)備有氣象色譜儀、分析天平、玻璃器皿等4、灌裝設(shè)備洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)、輸送帶等僅供參考,需要可以聯(lián)系山東酒莊釀酒設(shè)備,量身定制。

生產(chǎn)酒的設(shè)備?

1. 釀酒罐:用于發(fā)酵和儲(chǔ)存酒液的大容器,通常由不銹鋼制成。 2. 破碎機(jī):用于將原料(如水果、果皮、谷物等)進(jìn)行破碎和磨碎,以釋放潛在的糖分。 3. 榨汁機(jī):用于從水果、蔬菜等原料中提取汁液。 4. 發(fā)酵罐:用于將釀酒原料(如糖、酵母等)與發(fā)酵劑混合并控制發(fā)酵條件。 5. 濾液設(shè)備:包括過(guò)濾器和過(guò)濾介質(zhì),用于過(guò)濾不純物質(zhì)和固體顆粒。 6. 蒸餾設(shè)備:用于將發(fā)酵產(chǎn)生的酒液進(jìn)行蒸餾,以分離和提純酒精。 7. 儲(chǔ)存罐和桶:用于儲(chǔ)存和陳化酒液。 8. 灌裝和包裝設(shè)備:用于將成品酒液進(jìn)行灌裝和包裝,以便銷(xiāo)售和分發(fā)。 9. 清洗設(shè)備:用于清洗和消毒釀酒設(shè)備和容器,以確保衛(wèi)生和質(zhì)量。 10. 控制系統(tǒng):包括溫度控制、壓力控制、酵母培養(yǎng)和泵送等,用于監(jiān)控和控制釀酒過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)。

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