五糧液是什么香型的白酒?

濃香型：它以五糧液為代表，屬大曲酒。 它的特征可以概括為六個(gè)字、五個(gè)句子：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，甘甜甘美，綿柔醇厚，香氣協(xié)調(diào)，尾凈余長。

五糧液是什么型的酒?

五糧液酒屬于濃香型酒?！　“拙频南阈头譃槲宸N：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 1．醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒、貴海酒、水藝坊酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2．濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒：如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5．鳳香型酒：如陜西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔?！　?.其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格?！　?.藥香型：以貴州董酒為代表

五糧液是什么型的酒?

五糧液是屬于濃香型的酒， 濃香型白酒具有芳香濃郁、柔滑甘甜、香氣協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾味余長等特點(diǎn)，同時(shí)這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。要知道，組成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這類成分含香量較高，而且香氣突出。

五糧液是屬于什么香型的酒?

五糧液酒屬于濃香型酒。 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。

五糧液是什么香型?

五糧液酒屬于濃香型酒。 白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。

五糧液屬于什么型酒?

五糧液是一種中國傳統(tǒng)的白酒，通常被稱為“五糧”。它是一種以糯米為原料的白酒，口感香甜、回甘。五糧液在中國市場(chǎng)上非常受歡迎，尤其是在中國北方地區(qū)。 五糧液起源于清朝末年，當(dāng)時(shí)的五糧豐收酒就是這種類型的白酒。隨著時(shí)間的推移，五糧液逐漸演變成了一種特殊的白酒品種，并在中國市場(chǎng)上得到了廣泛的認(rèn)可和應(yīng)用。 五糧液具有很高的酒精含量和醇厚的口感，因此被廣泛應(yīng)用于啤酒、葡萄酒、洋酒等多種飲品中。 在中國，五糧液也被廣泛用于烹飪和調(diào)味，并被視為一種高檔、奢華的飲品。

五糧液屬于什么型酒?

濃香型酒 五糧液在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟，為四川省的六朵金花之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格享名世界。

五糧液屬于什么型酒?

五糧液為大曲白酒，產(chǎn)于四川省宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，屬于濃香型白酒中的一種，為四川省的六朵金花。

五糧液什么香型酒?

五糧液是濃香型白酒，標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2006，是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 按酒精度分為高度酒和低度酒。 按等級(jí)分為優(yōu)級(jí)和一級(jí)。