50度的白酒放十年之后還會有50度嗎?

沒有50度了。那是因?yàn)椋瑑?yōu)質(zhì)白酒窖藏一年以后，白酒里的雜質(zhì)會揮發(fā)發(fā)酵，會使酒的陳香味更醇厚，而酒的度數(shù)會隨之降低。50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時(shí)間，一般來說，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，但總的來說，存放時(shí)間越長，酒的酒精度會降低。

52度的酒是原酒精度數(shù)嗎?

52%vol的白酒就是52度；含酒精百分比和酒的度數(shù)關(guān)系如下： VOL就是表示酒精度數(shù)的單位，表示酒精的度數(shù)劑量酒精度(Alcohol)體積百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是質(zhì)量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表著酒精度為25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。 酒精的度數(shù)是表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇；另外，酒精的化學(xué)式為C2H5OH。

戰(zhàn)國時(shí)期酒的度數(shù)?

根據(jù)史料記載，就在宋朝之前，那時(shí)候所喝的酒都是發(fā)酵酒，一般來說都是20來度左右。 就在南北宋時(shí)期，北方的遼朝、金朝、元朝相繼入駐中原，那時(shí)候才會出現(xiàn)蒸餾酒，度數(shù)就會開始慢慢提高了。

70年代白酒度數(shù)標(biāo)準(zhǔn)?

上個(gè)世紀(jì)70年代開始，由于多方面的原因，白酒生產(chǎn)向低度化方向發(fā)展，主要度數(shù)范圍延伸至40度以下，這就是白酒降度。 糧食經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。 掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。 由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌

古代的酒度數(shù)很低?

古代的酒的度數(shù)很低，相當(dāng)于現(xiàn)在的米酒。但是隨著古代釀酒工藝的不斷進(jìn)步，酒的度數(shù)也有提升。但是跟現(xiàn)代白酒動不動就50度，50多度來說，還是相差的很大。史料記載中有很多有海量的名人，在他們那個(gè)時(shí)代，其實(shí)酒的度數(shù)很低，就相當(dāng)于現(xiàn)在的米酒和啤酒。比如著名的詩仙李白，他的酒量就很大，從史料記載上來上來說。但是，他喝的酒角的度數(shù)頂多只有十度。但無法跟現(xiàn)代白酒50多度，甚至于更高進(jìn)行對比。 古代酒的度數(shù)不高，主要是由于釀造工藝的問題。當(dāng)然和釀造的原料也有一些關(guān)系。我國釀酒的歷史很長，最早的史料記載是5000多年前黃帝時(shí)期。而且古代的酒用的釀造材料比較單一，也就是一些水果以及五谷。而且材料質(zhì)量與現(xiàn)代相比也是有差距的。更為重要的是古代的釀造工藝自然比不上現(xiàn)代經(jīng)過無數(shù)發(fā)展和改進(jìn)的釀造工藝。釀出的酒自然差距很大。而且，古代大多喝的是黃酒，因?yàn)橹饕糯木频尼勗熘饕且悦坠葹橹?。后來就進(jìn)入宋朝后的度數(shù)才開始慢慢提高。當(dāng)然也是從那時(shí)起歷史上記載海量的人就少了。也就是說不是歷史上古人的酒量真的很高，而是因?yàn)楣糯木频亩葦?shù)比較低。所以造成了許多歷史上酒量很高的現(xiàn)象，也有了古人的酒量真的很高的錯(cuò)誤認(rèn)知。