勁酒可以燉鴨肉嗎?

只要你喜歡，勁酒不僅能燉鴨肉，還能燉雞，燉鵝，燉豬肉，酒的量加多少，水加多少，石盡可按自己喜好決定，燉出來的雞、鴨、鵝風味獨特，特別是除了勁酒，別忘記加入生姜片，香片，八角等原生態(tài)香料。 雞鴨等前期處理也不可忽視，先加油炒至皮金黃，再加酒燉。

白酒鴨做法?

白酒鴨是一道廣東傳統(tǒng)的名菜，下面是一份簡單的做法供參考： 所需材料： - 鴨1只（約1.5公斤） - 生姜適量 - 蔥適量 - 料酒適量 - 白酒適量 - 鹽適量 - 糖適量 - 醬油適量 - 水適量 步驟： 1. 將鴨子宰殺、去毛、去內(nèi)臟，洗凈后切成塊狀備用。 2. 生姜切片，蔥切段。 3. 在鍋中加入適量的水，放入鴨塊、姜片和蔥段，加入適量的料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 4. 取出鴨塊，將其放入另一個鍋中，加入適量的白酒、鹽、糖和醬油，再加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 5. 將鴨塊撈出，放在盤中，將汁水倒入鍋中，大火燒開后淋在鴨塊上即可。 溫馨提示： 1. 煮鴨塊時要注意火候，避免煮爛。 2. 在煮鴨塊前，可以先將其焯水去除血水和臟物，這樣可以使鴨肉更加鮮嫩。 3. 煮鴨塊時可以加入一些姜片和蔥段，這樣可以去除鴨腥味，增加香味。

白酒鴨做法?

材料：鴨子，白酒 做法： 步驟1：將鴨子清洗干凈，去掉內(nèi)臟和雜質(zhì)。 步驟2：將鴨子放入鍋中，加入足夠的水，加入適量的鹽和姜片。 步驟3：將火調(diào)至中小火，煮約1個小時，直到鴨子熟透。 步驟4：將鴨子撈出來，用清水沖洗干凈。 步驟5：在鍋中加入適量的油，加熱后放入姜片和蔥段，炒香。 步驟6：將鴨子放入鍋中，加入適量的白酒，翻炒均勻。 步驟7：加入足夠的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，直到鴨肉變得柔軟。

吃鴨子配什么酒?

如果是朋友小聚而且非常的熟，大家只要吃得開心喝得開心就好，那就無所謂了，大家喜歡喝什么酒酒喝什么酒，按個人的喜好來。對我個人而言，我覺得烤鴨配啤酒是最爽的，在夏天的時候來一只烤鴨，然后再配上冰涼爽口的啤酒，一口啤酒，一口烤鴨，再來幾串羊肉串，別有一番滋味，賽過活神仙。