哪些是純糧食酒?

舍得酒是純糧食酒 近些年來，舍得酒的品牌戰(zhàn)略也逐漸完善，舍得酒廠的每一滴酒都是陳釀，品質(zhì)有著根本上的保證，它的忠實粉絲也越來越多。 此酒的包裝喜慶紅火，光是包裝就受到了很多人的矚目，整體的色調(diào)以紅為主，高端大氣又不失檔次。打開瓶蓋，有一股很明顯的窖香飄過，細(xì)細(xì)品嗅，是一種很清爽的甜果香，香氣淡雅，清新怡人，此酒的香味協(xié)調(diào)得十分不錯，但是有一點小小的缺憾就是，它的放香比較小，酒香持續(xù)時間略短。 酒體喝到嘴里的口感順滑甜爽，十分適口，有一種川派濃香的濃郁感，糧香十分明顯，但是對于一些資深酒友人士來說，這款酒的口感層次比較一般，在酒體的醇厚感上，略微有所欠缺。不過對于請客送禮，它還是很拿得出手的。

糧食酒有哪些?

大泉源酒 一聞：倒一點在自己的手背上，經(jīng)過1小時后再來聞，還有酒曲的味道，是什么糧食釀造的酒，就是什么樣的味道，高梁酒、玉米酒、小麥酒。 二品：喝在口里一點，把舌頭卷起來，讓酒整個鋪滿，再慢慢咽下，感覺回肝的道的味道，如果是純糧酒，口里會有糧食的香味，否則，只有酒精的辣味。 三看：把酒倒入酒杯，看掛杯的程度，當(dāng)然這個是需要前兩個試驗過的，因為現(xiàn)在的酒可以加粘稠濟(jì)來達(dá)到掛杯的效果。純糧酒的濃度比較高。 四試驗：把酒倒入酒杯，用一點水珠倒入杯中，可看到水珠滴入杯底的過程，如果不是純糧酒，只能看到渾濁狀，因為水已溶入酒中，勾兌酒通常是這個狀態(tài)。 如果有條件的話可以用鍋煮酒，把酒煮干，看鍋的狀態(tài)，若是純糧酒可看到粘稠狀的東東，這是酒里的微生物，若是勾兌的酒則只能看到鍋里的一道白印，酒精揮發(fā)完，只留下水印。

糧香味突出的白酒有哪些?

糧香味突出的白酒有以下幾種： 一、紅星二鍋頭紅星二鍋頭已經(jīng)有60多年的歷史了，建國初期大家生活質(zhì)量不高，所以二鍋頭的定價也比較低，這么多年過去了，二鍋頭一直屬于低價酒，但是價格低不代表口感不好，它的酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥，是非常不錯的糧食酒，要不然也不會成為“大眾好酒”的代名詞。 二、玻汾玻汾是汾酒的典型代表，入口香綿甜潤，銷量全國領(lǐng)先，黃蓋玻汾53°，價格一般在50元左右，價格非常親民，也是大家的口糧酒，喜歡喝酒的人還稱它是“奪命53”，玻汾喝完后，酒勁來的快，但也散的塊。 三、稻花香稻花香產(chǎn)自湖北宜昌，雖說沒有那些大品牌那么知名，但是酒的品質(zhì)還是非常不錯的。尤其是這一款光瓶稻花香，價格超級便宜，一瓶差不多30元左右，香氣淡雅，口感柔和，即便喝多了第二天頭也不疼，不過這款酒比較適合喜歡喝低度酒的人，因為它的度數(shù)只有42°。 四、伊力特曲伊利酒曾幾何時也是風(fēng)靡全國，喜歡喝酒的人想必都喝過，這些年伊利酒漸漸淡出了大家的視野，但是伊利的品質(zhì)還是相當(dāng)不錯的，酒體醇厚，香味四溢，酒精度雖然52°，但是喝起來沒有那么濃烈，恰到好處，一瓶60左右，經(jīng)濟(jì)實惠。 五、綠瓶西鳳“看不見浮華，正是價值所在”，綠瓶西鳳沒有華麗的外表，簡單又不失品位，作為鳳香型的典型代表，綠瓶西鳳成為了多數(shù)人的口糧酒，一瓶50元左右，人人都喝得起，入口柔順，略帶一絲辣味，后味回甜，沒喝過的第一次或許不適應(yīng)，但是第二次品嘗時，你會愛上這個味道。

糧食酒是什么香型?

1．醬香型：以貴州茅臺酒、榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點。 2．濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 3．清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 4．兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。 5．米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊貴州茅臺酒園大米原漿酒為代表?？诟忻巯闱逖?，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。 6．鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。 7．芝麻香型：此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 8．豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 9．特香型：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長。 10．藥香型白酒：以貴州董酒為代表。亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 11．老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒為代表，其風(fēng)格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。 12．馥郁香型白：酒以湖南酒鬼酒為代表，其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長。

純糧食白酒有哪些?

市場上純糧食酒有很多，品牌也很雜，目前，根據(jù)市場銷量和口碑比較好的排名如下： 1.古井 2.會稽山 3.谷養(yǎng)康 4.國乾 5.永豐 6.小角樓 7.茅臺/MOUTAI 8.懷莊 9.全興 10.西鳳