白酒保質(zhì)期幾年?
白酒一般情況下沒有保質(zhì)期，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 (GB7718-2011)中規(guī)定酒精含量大于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期，主要是因為細(xì)菌等在酒精含量大于10%的環(huán)境中無法生存繁衍，所以密封保存，保存環(huán)境良好的情況下，白酒近乎沒有保質(zhì)期。
白酒保質(zhì)期幾年?
大部分白酒的存放時間是5年左右，只有一部分高度數(shù)、高品質(zhì)的固態(tài)法釀造的白酒才能保存10年以上。白酒雖然酒精度數(shù)較高不容易受細(xì)菌感染，但酒液中的酯類物質(zhì)會逐漸水解，酒精揮發(fā)，酒味變淡，影響口感。
白酒保質(zhì)期幾年?
1.瓶裝白酒沒有保質(zhì)期，國內(nèi)的酒標(biāo)一般為10年保質(zhì)期。國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期 2.但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以；過久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標(biāo)降低，口感變化，并不好喝 3.在我國食品法里強(qiáng)制規(guī)定食品必須標(biāo)注保質(zhì)期，所以國內(nèi)的酒一般標(biāo)上10年保質(zhì)期，并不是說過了10年，酒就變質(zhì)不能喝了，相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進(jìn)一步窖藏熟成
白酒保質(zhì)期幾年?
白酒保質(zhì)期是幾年？白酒的保質(zhì)期應(yīng)該是在3到4年，如果真正的存糧，好久時間放的越長越好，如果要是不存的酒，過期之后就不好了\^O^/。
白酒有保質(zhì)期嗎?
有的，市場上銷售的瓶裝白酒都是有保質(zhì)期的，因為白酒在出廠之前是由原漿酒或窖藏酒，再經(jīng)過進(jìn)一步的勾兌和調(diào)香之后才出廠的，長時間的儲存瓶裝酒，儲存不當(dāng)會使酒的香氣揮發(fā)、酒精度數(shù)也會降低，口感就不好了，失去了原有的價值，建議2--3年內(nèi)喝掉。 （只有未經(jīng)過勾兌的原漿酒或窖藏酒才具有珍藏的價值）所謂酒沒有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。
白酒沒有保質(zhì)期嗎?
沒有保質(zhì)期 根據(jù)國家的規(guī)定,十度以上的酒水是可以“沒有”保質(zhì)期的,理由也很好理解,酒精也就是乙醇,本身就是帶有殺菌的能力,當(dāng)酒精的純度達(dá)到10%的時候,細(xì)菌和一些雜菌是沒有辦法滋生,產(chǎn)品也就不存在腐化變質(zhì)的問題。所以十度以上的酒水是可以沒有保質(zhì)期的,市面上幾乎全部的白酒產(chǎn)品都是滿足這個要求的。 白酒沒有保質(zhì)期并不代表它會“越陳越香”,因為存酒的過程必然會存在跑酒的問題(酒精揮發(fā))導(dǎo)致酒精的度數(shù)降低,不管密封的再好,也一樣會跑酒,酒精度數(shù)會隨著時間降低。當(dāng)酒精的度數(shù)降低到一定程度后,就會有細(xì)菌、霉菌的滋生,產(chǎn)生變質(zhì)。 所以如果要長期存放或是有目的的收藏一些白酒,也一定要選擇高度酒(50度以上),跑酒不會很嚴(yán)重,且要注意密封。 其次,能不能存放是一個,適不適合存放也是一個問題,其實不同香型的白酒都有自己適合的存放時間。 清香型白酒,清香型酒的特點是“一清到底”,口感風(fēng)味不算是很豐富,這類酒體中含有的微量呈香物質(zhì)并不多,行家建議3年左右就是最佳的飲用年份,如果過長時間的存放,反而會讓其風(fēng)味變淡,影響口感特色。 濃香酒也是差不多,通常也不建議存放超過10年,在合適的年份飲用能體會到足夠豐富的風(fēng)味和最佳的考官,時間過長可能會引起陳味和酸味過重,反而少了協(xié)調(diào)感。 其實就目前的這些白酒香型來說,比較適合長時間存放的,還是醬香型白酒,就拿茅臺來說,存放15年其依然處于最佳的飲用時期,而且存放的越久,其口感的辛辣之感越是淡雅,喝著越是柔和。 白酒沒有保質(zhì)期,但是也不能無限期的存放,還要考慮香型和度數(shù)。
白酒沒有保質(zhì)期嗎?
沒有” 白酒沒有保質(zhì)期。主要是因為白酒一般自身具有一定的殺菌功效，所以不會有細(xì)菌的生長引起變質(zhì)，白酒的化學(xué)性質(zhì)也很穩(wěn)定，這也是白酒不宜變質(zhì)的一個因素。白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
白酒沒有保質(zhì)期嗎?
白酒是沒有保質(zhì)期的。白酒如果儲存得當(dāng)?shù)脑?，是沒有保質(zhì)期的，并且時間越長，價格越好，但是如果儲存不當(dāng)?shù)脑?，白酒也會變質(zhì)或是酒精揮發(fā)了，沒有任何飲用價值的。
