餐飲服務員培訓資料?

1．餐廳服務員的崗內(nèi)培訓內(nèi)容餐廳服務員崗內(nèi)培訓內(nèi)容主要涉及下列幾個方面： （1）在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。 （2）按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。 （3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。 （4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。 （5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。 （6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。 （7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。 （8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛(wèi)生，交接好方可下班。

白酒釀造技術(shù)培訓一般需要幾天?

釀酒技術(shù)實際上就是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，在民間廣為流傳，千古彌香。全國各地民間很多人都是可以釀造出各具特色的優(yōu)質(zhì)純糧白酒的。 那么，一個從未有過釀酒經(jīng)歷的人，要學會一門釀酒技術(shù)，到底需要多少天時間呢？這個問題要根據(jù)你想學習什么白酒釀造技術(shù)來分別解答。 1，半固態(tài)發(fā)酵的米香型純糧白酒。原產(chǎn)區(qū)在我國的廣西，廣東，湖南，云南，貴州，江西，福建一帶，以我廣西的桂林三花酒為代表香型。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導2~3天時間即可學會。此釀酒技術(shù)全國各地一年四季基本上都可以生產(chǎn)。 2，固態(tài)發(fā)酵的清香型純糧白酒。 原產(chǎn)區(qū)在我國的山西，山東，山西，以及廣大北方地區(qū)。以山西的汾酒為代表香型。全國各地都可以選擇在低溫季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導2~3天即可學會。 3，固態(tài)發(fā)酵濃香型純糧白酒。 原產(chǎn)區(qū)在四川，貴州等地，以五糧液，瀘州老窖等香型為標準，全國各地都有生產(chǎn)。全國各地都可以選擇在低溫季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導3~6天即可學會。 4，固態(tài)發(fā)酵醬香型純糧白酒。 原產(chǎn)地在貴州，四川，全國各地都有生產(chǎn)。全國各地都可以選擇氣溫在15~28度季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導5~7天即可學會。 5，其他女兒紅，糯米甜酒，糯米醋，白米醋等等釀造技術(shù)也是可以遠程教育指導3天左右學會。 如果你在一個酒廠現(xiàn)場學習，如果僅僅在酒廠呆幾天時間的，由于時間有限，回去了同樣還要釀酒師傅遠程教育指導你的。此外，不管你現(xiàn)場學習還是遠程教育指導學習，你學會了，都還需要釀酒師傅繼續(xù)遠程教育指導你1個月左右的。 下面這些圖片分別是醬香，濃香，清香，米香，女兒紅，糯米甜酒，糯米醋的部分工藝流程圖片。

哪里有白酒勾兌師培訓學校?

1、云南釀酒技術(shù)培訓中心，地址在云南省昆明市官渡區(qū)紅外路62號附近。 2、卡羅琳娜釀酒技術(shù)培訓中心，地址在上海市長寧區(qū)天山支路168號。 3、濟南聚義釀酒技術(shù)培訓中心，地址在山東省濟南市章丘區(qū)鼎宇制衣公交站旁。 4、阜陽市釀酒技術(shù)培訓中心，地址在安徽省阜陽市潁州區(qū)阜南路465號阜陽職業(yè)技術(shù)學院旁。 5、純釀酒坊釀酒技術(shù)培訓中心，地址在江蘇省南通市如皋市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)桃園鎮(zhèn)中華路117號。

鑒酒師培訓班怎么考?

鑒酒師培訓班的考試一般包括理論和實踐兩部分。理論考試部分包括酒的種類、鑒賞及調(diào)酒知識等；實踐考試涉及鑒賞能力、判斷能力、飲酒技巧及傳承知識等。