1. 什么是原漿啤酒
原漿啤酒是指用天然麥芽、啤酒花等原料在不經(jīng)過任何處理的情況下直接進行發(fā)酵，最終得到的啤酒，也叫生啤。相對于過濾、加水等工藝處理后的啤酒，原漿啤酒具有更為濃郁、復雜的味道特征，通常會帶有更多的麥芽香氣，口感更加濃厚豐富，讓人有一種“直接體驗啤酒創(chuàng)造歷史”的感覺。
2. 上海閔行哪里可以買到原漿啤酒
在上海的各大啤酒店以及酒吧中，原漿啤酒其實已經(jīng)越來越受歡迎。而在閔行區(qū)內(nèi)，也有一些商家開始推出這種啤酒。例如，珍蜜金百里酒吧便是一家非常不錯的選擇。這家酒吧位于閔行區(qū)江蘇路720號，地理位置非常便利，且擁有非常舒適的就餐環(huán)境，適合情侶、好友、家庭聚會等多種場合。珍蜜金百里酒吧提供多種口味的原漿啤酒，其中最受歡迎的就是帝懷特。這種啤酒口感濃郁，回味悠長，可以帶來非常愉悅的品味體驗。
3. 為什么要選擇原漿啤酒
相比于經(jīng)過處理的啤酒，原漿啤酒更加純凈、自然。它的制作工藝相對簡單，不需要經(jīng)過過濾、殺菌等流程，從而可以保留更多的原始的麥芽、啤酒花等原材料的營養(yǎng)成分和鮮美口感。同時，原漿啤酒的發(fā)酵過程也較長，可以更加充分地將麥芽中的淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，讓啤酒更加甘醇，更容易入口。對于喜歡啤酒的人來說，選擇易于消化吸收、更加自然的原漿啤酒也是一種更健康的選擇。
4. 原漿啤酒的品鑒方法
品嘗原漿啤酒，最好選擇清淡的食物來搭配，如水煮蔬菜、米飯、白粥等。首先，可以先用鼻子聞一聞啤酒杯中的啤酒，試著辨別出其中的麥芽味、啤酒花味、水果味等香氣。然后，品嘗一口啤酒，讓啤酒在口腔中停留片刻，感受一下它在口腔中的變化，如苦澀、甜味、泡沫等因素。最后，可以品嘗完整杯的啤酒，看看它在口腔中的終結(jié)味道和回味效果。
