1. 葡萄酒超過保質期能喝

相信很多人都會因為時間久了，忘記自己曾經(jīng)購買了一瓶葡萄酒，而這瓶葡萄酒已經(jīng)超過了保質期。很多人都會覺得這瓶葡萄酒過期了就不再適合飲用或者可能已經(jīng)變質了，其實這種想法是不正確的。

在正常情況下，葡萄酒會逐漸趨于平穩(wěn)，即不會出現(xiàn)變質、腐敗等情況。而超過保質期的葡萄酒，在儲存條件正確的情況下，仍然可以飲用。

2. 葡萄酒過期沒壞

與其他液態(tài)飲料相比，葡萄酒具有更長的保質期。因為酒中的酒精和酸度都可以起到抑制細菌的作用，所以葡萄酒即使超過保質期也不容易翻壞。

如果酒貯存得當，密封性好并在適宜的環(huán)境下存放，葡萄酒即使是過期了，也不會立即變質。

3. 過期葡萄酒仍可飲用

葡萄酒過期后，可能會出現(xiàn)一些微妙的變化，比如味道、顏色和質地略有變化。但這些變化通常是非常微小的，有的人甚至根本分辨不出。另外，即使葡萄酒已經(jīng)過期，它的營養(yǎng)成分仍舊存在，對人體的益處不變。

當然，酒的品質和口感，都是因人而異的。如果你追求更高的品質和口感，建議在飲用之前進行品嘗，判斷一下是否還適合你的口味。

4. 如何保存葡萄酒

雖然葡萄酒超過保質期仍可飲用，但為了更好地保存葡萄酒，仍需注意以下幾點：

①保持葡萄酒的正確溫度。不同類型的酒需要不同的儲存溫度，一般紅酒需要儲存在15℃-20℃左右，而白酒則適合儲存在較低的溫度，如10℃-12℃。

②葡萄酒的儲存位置很重要。儲存葡萄酒的地方不能有震動或明顯的溫度變化，因為震動會影響酒的味道，溫度變化會影響酒的保存。

③避免酒與空氣接觸。對于果酒和白酒來說，它們需要密封的儲存方式，以防止空氣中的水分和氧氣氧化酒中的有機物質，導致酒質劣化。

總之，正確的儲存方式會延長葡萄酒的保存期限，但即使超過保質期，葡萄酒仍然是可以飲用的。