1. 沒(méi)打開(kāi)的紅酒怎么保存多久？

對(duì)于沒(méi)打開(kāi)的紅酒，其在正確儲(chǔ)存條件下的保質(zhì)期一般在3-5年左右，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則其品質(zhì)會(huì)逐漸下降。存放溫度對(duì)紅酒的保存時(shí)間有相當(dāng)大的影響，建議將紅酒放置于15-18℃的低溫室內(nèi)儲(chǔ)存，同時(shí)應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定的溫度。此外，光線也會(huì)對(duì)紅酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，存放的環(huán)境應(yīng)盡可能避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光或者燈光直射。

2. 紅酒如何妥善保存？

打開(kāi)紅酒后，應(yīng)當(dāng)用塞子將酒瓶密封，并將其立即放回低溫儲(chǔ)存室內(nèi)。紅酒容易被氧化，而氧氣侵入瓶?jī)?nèi)后會(huì)使紅酒變質(zhì)變味，盡可能減少其與外界的接觸時(shí)間能夠有效提高其保鮮時(shí)間。另外，不要將紅酒儲(chǔ)存在潮濕的地方，避免影響其酒質(zhì)。

3. 讓紅酒保鮮更久的方法

要讓紅酒保鮮更久，可以使用備用的氣壓塞，可將瓶?jī)?nèi)氧氣的濃度降低，避免酒液被氧化。存放在合適的溫度和濕度的儲(chǔ)存室內(nèi)，避免陽(yáng)光直射和燈光照射，同時(shí)， 還需避免紅酒受到震動(dòng)、碰撞等情況，因?yàn)檫@些都會(huì)對(duì)紅酒的品質(zhì)產(chǎn)生直接影響。若持有的是高檔紅酒，不妨將其儲(chǔ)存在專業(yè)的酒窖/倉(cāng)中，這能更好地保存紅酒并讓其陳釀。

4. 何時(shí)應(yīng)該飲用紅酒

紅酒的品質(zhì)在時(shí)間的推移中會(huì)逐漸降低，因此開(kāi)瓶后的紅酒最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完，若確實(shí)需要存放，則應(yīng)該儲(chǔ)存在低溫儲(chǔ)存室內(nèi)，提高紅酒的保質(zhì)期限。一般而言，飲用紅酒的時(shí)間較好調(diào)整在性格比較平緩的時(shí)刻即下午或晚上，這時(shí)候能夠充分地品味紅酒的味道和香氣。此外，飲用時(shí)應(yīng)該注意紅酒的品種、口感及酒精度數(shù)，做到適量飲用，享受紅酒攝取的美好。