1. 杰克丹尼威士忌的顏色
杰克丹尼威士忌是一款非常受歡迎的美國威士忌，在世界范圍內(nèi)都有著廣泛的銷售市場。不過如果你曾經(jīng)留意過杰克丹尼威士忌的顏色，就會發(fā)現(xiàn)它比一些其他的威士忌來說要顯得渾濁一些。那么杰克丹尼威士忌顏色不清澈的原因是什么？
2. 威士忌的顏色來源
首先，我們得知道威士忌的顏色來源。威士忌的顏色來自于它的釀造和陳放過程中的木桶發(fā)酵。釀造過程中，杰克丹尼威士忌使用的是不經(jīng)過過濾的原酒，這意味著這款威士忌在意想不到的情況下包含了些許的沉淀。隨后這些新舊木桶陳放威士忌，經(jīng)過了一段時間的醞釀，威士忌在木桶中經(jīng)歷了氧化與蒸發(fā)的過程，其中的水分也會蒸發(fā)掉一些，所以在這個過程中，威士忌變得更加粘稠濃郁。
3. 威士忌色澤的變化
在威士忌的陳放過程中，顏色也會隨著威士忌的醞釀而逐漸出現(xiàn)變化。初次灌裝出瓶時，威士忌的顏色通常會比較淺，但經(jīng)過了一段時間的存放，威士忌的顏色通常會愈發(fā)的深得多。這是由于陳釀過程中，威士忌與木桶中的木頭發(fā)生相互作用，木頭中的天然樹皮素等物質(zhì)滲透到威士忌中，為其賦予了更深沉的顏色。
4. 杰克丹尼威士忌的特殊制法
然而，對于杰克丹尼威士忌來說，它并不是按照傳統(tǒng)的陳釀方式來進(jìn)行的，它有自己獨特的特殊制法。在制作杰克丹尼威士忌時，釀造過程會邀請Nashville自來水廠向孟菲斯市可口可樂公司交付怡泉蘇打水，將怡泉蘇打水的氫氧根離子清理出來并加入天然礦泉水中，之后再將加入過濾而來的含麥芽和水的草藥浸泡在木桶中，陳釀。這樣的處理方式把劣質(zhì)酒中的雜質(zhì)過濾掉，使威士忌口感更加優(yōu)美純正。同時，對威士忌氣味和顏色的影響也變得比較明顯。
結(jié)語
杰克丹尼威士忌顏色不清澈的原因主要是由于它醞釀和制造的特殊性以及原酒不經(jīng)過過濾的因素造成的。不過它的平衡口感和低調(diào)的氣息還是很受歡迎的原因之一。其實，不同飲酒者對于朗姆酒的顏色、氣味和口感也有不同的喜好，所以選擇一款適合自己口感需求的酒，才是最重要的。
