1. 新西蘭與西班牙葡萄酒簡(jiǎn)介
新西蘭和西班牙是兩個(gè)非常不同的產(chǎn)酒國(guó)家,它們?cè)跉夂颉⑼寥篮推咸哑贩N上都有很大的差異。新西蘭是一個(gè)寒冷、濕潤(rùn)的島國(guó),其葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分布在南島的馬爾伯勒(Marlborough)地區(qū)。在這里,世界上最好的長(zhǎng)相思產(chǎn)酒區(qū)域之一,生產(chǎn)出新西蘭最暢銷的葡萄酒——長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)。西班牙位于歐洲的西南部,在氣候上溫暖干燥,主要因?yàn)槠涞刂泻夂?,這種氣候非常適合生產(chǎn)紅葡萄酒,特別是著名的西班牙紅(Spanish Red)。

2. 新西蘭和西班牙葡萄酒的優(yōu)缺點(diǎn)
新西蘭的葡萄酒以其果香濃郁、口感清新干爽,并且清晰透明而受到歡迎。這些酒通常配有貝類、魚(yú)或白肉類食物。新西蘭的白葡萄酒通常具有草草和檸檬味,但也會(huì)出現(xiàn)其他各種果味,如青梨或石榴。相比之下,西班牙葡萄酒的風(fēng)格通常是比較厚重的,這得益于酒莊在陳釀過(guò)程中使用了橡木桶。西班牙葡萄酒可能會(huì)有較高的酒精度和大量的單寧,這使得它們更適合與紅肉等油脂含量高的食物相匹配。
3. 葡萄酒品評(píng)
當(dāng)從整體上評(píng)價(jià)新西蘭和西班牙葡萄酒時(shí),我們必須承認(rèn)它們各有千秋,這取決于我們的口味喜好。在品評(píng)中,新西蘭葡萄酒被大家贊譽(yù)為其干爽、口感美妙的葡萄酒。西班牙葡萄酒的評(píng)價(jià)多樣,比如Castillo de Monjardin Chardonnay 2012獲得了杯評(píng)最高,因?yàn)樗鼈€(gè)人感受是它的口感非常濃厚,橡木味濃郁,而且質(zhì)量和價(jià)格都非常高。
4. 兩種葡萄酒的花費(fèi)
新西蘭葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高,因?yàn)檫@個(gè)國(guó)家的釀酒商喜歡在生產(chǎn)過(guò)程中使用高質(zhì)量的原料和釀制技術(shù),所需成本也更高。一瓶普通的新西蘭長(zhǎng)相思葡萄酒的價(jià)格大約在150-200元人民幣右左。而在西班牙,酒莊會(huì)使用更便宜的原料和方法,因此一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的西班牙葡萄酒的價(jià)格大概在100-150元人民幣左右,相對(duì)更實(shí)惠。