1. 引言
作為中國傳統(tǒng)文化的代表,白酒已經(jīng)成為了中國人生活中不可或缺的一部分。而西鳳酒,作為白酒中的佼佼者,更是在國內(nèi)外享有盛譽。而在西鳳酒中,陜西鳳翔酒廠出品的西鳳系列酒更是備受關(guān)注。那么,陜西鳳翔酒廠系列產(chǎn)品有哪些呢?接下來將為大家介紹。

2. 陜西鳳翔酒廠系列產(chǎn)品
陜西鳳翔酒廠系列產(chǎn)品,以西鳳系列酒為主打,而西鳳系列酒包括:德馨原漿釀、珍品老陳釀、香花嶺、香郎酒、鳳翔陳釀、1935、西鳳組合等多個品種。
其中,德馨原漿釀采用了高粱、小麥、大米等傳統(tǒng)釀造材料,保持著醬香型白酒獨特的特點,口感甘醇,香味濃郁,是白酒中的佼佼者。
珍品老陳釀則是優(yōu)選1987年以上的老庫存酒為原酒,經(jīng)過多次陳釀和調(diào)制而成,不僅保留了醬香型白酒的風(fēng)格,更透露著大歲數(shù)陳釀酒獨特的陳香和香氣,是酒中人士的最愛。
香花嶺則是一款新型低度白酒,因選料以芝麻、花生、糜子等為原料,酒味甘醇香醇,是非常適合女性和年輕人的一款酒。
3. 西鳳系列酒的特點
西鳳系列酒一般都屬于醬香型白酒,口感醇厚,略帶甜味,香味濃郁持久。而且,西鳳酒具有三個獨特的特點。
第一個特點是“七花八草”。西鳳酒所需的釀造材料十分豐富,有大米、高粱、小麥、豌豆、扁豆、玉米、糯米等7種谷物,以及甘草、陳皮、茉莉花、丁香等8種中草藥材,這些材料的融合,為西鳳酒注入了多種香味。
第二個特點是獨特的釀造工藝。西鳳酒采用“泥封窖”工藝,即在釀造過程中,將陶制泥封覆蓋在窖口,既保持了穩(wěn)定的溫度和濕度,又讓酒體得到了更充分的氧化和陳釀。
第三個特點是歷史文化底蘊。西鳳酒的歷史可以追溯到漢代,而陜西鳳翔酒廠作為西鳳酒的代表企業(yè)之一,更是為中國傳統(tǒng)酒文化的推廣做出了不可磨滅的貢獻。
4. 結(jié)論
陜西鳳翔酒廠出品的西鳳系列酒品種繁多,以德馨原漿釀、珍品老陳釀、香花嶺等為代表,獨特的釀造工藝和歷史文化底蘊更是讓人們對西鳳酒產(chǎn)生濃厚的興趣。作為中國傳統(tǒng)酒文化的代表之一,西鳳酒既具有歷史文化底蘊,又不斷推陳出新,不斷豐富中國酒文化,為人們帶來愉悅的品酒體驗。