1. 簡(jiǎn)介
2009年男爵葡萄酒是法國(guó)波爾多著名莊園百齊之一所釀造的佳釀。這款葡萄酒以著名的梅多克產(chǎn)區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)葡萄為原料,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的釀造過(guò)程,呈現(xiàn)出深紅色,且富有果味,丹寧豐富細(xì)膩的特點(diǎn)。這款葡萄酒在2012年獲得了羅伯特·帕克的高分評(píng)價(jià),達(dá)到了93分的好成績(jī),是一款備受好評(píng)的高級(jí)葡萄酒。

2. 產(chǎn)區(qū)
2009年男爵葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)波爾多著名的梅多克產(chǎn)區(qū)。梅多克產(chǎn)區(qū)位于戈克河與多爾多涅河之間的一個(gè)小半島上,氣候溫和,土壤富含石灰質(zhì)和粘土質(zhì)的沙土。該地生長(zhǎng)出的葡萄酒通常具有豐富的色澤,果香濃郁,丹寧富有層次感,是法國(guó)葡萄酒的代表之一。
3. 品鑒
2009年男爵葡萄酒在品鑒時(shí)應(yīng)該先打開(kāi)瓶蓋進(jìn)行通風(fēng),然后倒入酒杯,讓其慢慢氧化。初次品嘗時(shí),可以感受到其酒體深紅色,并帶著豐富的紅黑漿果的香氣,有著令人驚艷的果香炭火香氣。在口感上,這款葡萄酒呈現(xiàn)出較飽滿且豐富的味覺(jué)體驗(yàn),帶著成熟的果味和柔順的丹寧,口感溫潤(rùn)圓滑,韻味悠長(zhǎng)。對(duì)于這樣一款優(yōu)秀的葡萄酒,適宜的飲用溫度是16-18度之間。
4. 儲(chǔ)藏和搭配
2009年男爵葡萄酒建議長(zhǎng)期貯存,并在特定的時(shí)間點(diǎn)開(kāi)啟享受。這款葡萄酒需要在恒溫環(huán)境下貯存,同時(shí)要遠(yuǎn)離陽(yáng)光和高溫。其貯存時(shí)間一般為8-15年左右,將會(huì)展現(xiàn)出更好的果香和丹寧感受。飲用時(shí)適宜搭配牛肉、羊肉、烤肉、鹵肉等擁有濃郁肉味的食物。如果搭配奶酪等美味,也能展現(xiàn)出更加復(fù)雜的口感。