1、Terrasses是什么酒

Terrasses是一款來(lái)自西班牙產(chǎn)區(qū)Priorat的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，它是以葡萄園的標(biāo)高為特征，而得名為“Terrasses（意為平臺(tái)或露臺(tái)）”，這里的葡萄種植園大多分布在山谷或山坡上，使得葡萄和酒都充滿了獨(dú)特的地方風(fēng)味。

2、Terrasses的特點(diǎn)和口感

Terrasses酒的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味源自于依托于其特殊的Terroir（法語(yǔ)，指某一片土地所獨(dú)有的生長(zhǎng)環(huán)境和自然特點(diǎn)），這里是世界上最古老的葡萄園之一，Terrasses通過(guò)堅(jiān)持以天然方式種植和發(fā)酵葡萄的做法，保證了葡萄酒最純正的品質(zhì)和口感。這款葡萄酒的特點(diǎn)是：深層濃郁的顏色、豐富的果味香氣、平衡的酒體構(gòu)造和長(zhǎng)久的余味。

3、探尋這款特殊的葡萄酒背后的故事

Priorat這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于西班牙東北部的加泰羅尼亞，它的歷史可以追溯到公元前12世紀(jì)，這里也被稱為“斯蒂爾拉斯（steriles，意為貧瘠的土地）”。在1979年，這里的葡萄酒被巴黎的著名餐館被譽(yù)為西班牙最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒之一，從而使得Priorat在葡萄酒業(yè)界備受矚目。Terrasses葡萄酒的創(chuàng)始人Alvaro Palacios在此創(chuàng)辦了他的第一家酒莊，并開(kāi)始將這里貧瘠的山地打造成了聞名世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。他堅(jiān)信，在這片貧瘠的土地上，能夠發(fā)掘到隱藏的寶藏。而Terrasses酒的獨(dú)特口感和品質(zhì)，也得益于他對(duì)Terroir的深刻理解，以及對(duì)自然和生態(tài)的尊重，努力做到了傳統(tǒng)和科技的完美結(jié)合。

4、Terrasses葡萄酒應(yīng)該怎么品嘗

品味Terrasses酒時(shí)，應(yīng)該優(yōu)先關(guān)注它濃郁的顏色和豐富的香氣，這樣能夠幫助你更好地感受到其中的水果風(fēng)味，同時(shí)，也應(yīng)該注意到酒體的口感和結(jié)構(gòu)，它們應(yīng)該是相互呼應(yīng)的和平衡的。如果可以，最好選擇用桶或者放了許多年的酒杯來(lái)享用Terrasses葡萄酒，這樣能夠更好的釋放它豐富的香氣和口感，同時(shí)也幫你在品嘗中更好地品味Terrasses那獨(dú)特的個(gè)性和歷史傳承?？傊琓errasses酒是一款充滿了地方特色和生態(tài)意識(shí)的葡萄酒，它對(duì)待自然和傳統(tǒng)的態(tài)度，也值得我們每個(gè)人去學(xué)習(xí)和尊重。