1. 簡(jiǎn)介

國產(chǎn)葡萄酒是指使用國產(chǎn)葡萄為原料釀制的葡萄酒品種。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)可，國產(chǎn)葡萄酒的市場(chǎng)逐漸成長并占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。國產(chǎn)葡萄酒品級(jí)和酒品等級(jí)是評(píng)價(jià)葡萄酒質(zhì)量的重要指標(biāo)。

2. 國產(chǎn)葡萄酒品級(jí)

國產(chǎn)葡萄酒品級(jí)是根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)地、釀造工藝、貯存時(shí)間等因素進(jìn)行評(píng)定的一種葡萄酒質(zhì)量等級(jí)。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，國產(chǎn)葡萄酒品級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)四個(gè)等級(jí)。

優(yōu)級(jí)：品種選優(yōu)，果實(shí)完整，酒色清亮，風(fēng)味獨(dú)特，醇厚芬芳。

一級(jí)：品種較優(yōu)，果實(shí)完整，酒色透亮，風(fēng)味獨(dú)特，醇厚芬芳。

二級(jí)：品種較好，果實(shí)基本完整，酒色透明，風(fēng)味獨(dú)特，醇厚芬芳。

三級(jí)：品種一般，果實(shí)較完整，酒色略黃，風(fēng)味中等，口感平淡。

3. 國產(chǎn)葡萄酒酒品等級(jí)

國產(chǎn)葡萄酒酒品等級(jí)是根據(jù)酒的質(zhì)量特征、醇香度、口感、色澤、清澈度等因素進(jìn)行評(píng)定的一種葡萄酒質(zhì)量等級(jí)。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，國產(chǎn)葡萄酒酒品等級(jí)分為特優(yōu)、優(yōu)、良三個(gè)等級(jí)。

特優(yōu)：酒質(zhì)特別好，香氣獨(dú)特，口感醇和，醇香持久，有明顯的果香和酒香，并且酒體柔和潤滑。

優(yōu)：酒質(zhì)好，香氣獨(dú)特，口感醇和，醇香持久，有果香和酒香，但稍微遜色于特優(yōu)。

良：酒質(zhì)一般，香氣較為簡(jiǎn)單，口感一般，醇香不太持久，酒體有些粗糙。

4. 國產(chǎn)葡萄酒的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

(1) 內(nèi)涵豐富：國產(chǎn)葡萄酒具有豐富的葡萄風(fēng)味和文化內(nèi)涵。

(2) 價(jià)格優(yōu)勢(shì)：由于采用國內(nèi)葡萄原料釀制，國產(chǎn)葡萄酒價(jià)格相對(duì)進(jìn)口葡萄酒更加優(yōu)惠。

(3) 環(huán)保健康：國產(chǎn)葡萄酒釀制過程中沒有使用任何農(nóng)藥、化肥等化學(xué)制品，酒中不含甲醛等有害物質(zhì)，非常環(huán)保健康。

缺點(diǎn)：

(1) 質(zhì)量良莠不齊：國產(chǎn)葡萄酒品牌眾多，質(zhì)量良莠不齊，需要消費(fèi)者通過自身判斷來選購質(zhì)量?jī)?yōu)良的葡萄酒。

(2) 文化認(rèn)知差異：相比于歐美等國家，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的文化認(rèn)知較低，導(dǎo)致國產(chǎn)葡萄酒在國內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)知度不高。

綜上所述，國產(chǎn)葡萄酒的市場(chǎng)前景廣闊。不過，需要各品牌加強(qiáng)自身產(chǎn)品的質(zhì)量控制和市場(chǎng)推廣，用優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量贏得消費(fèi)者的青睞。