一、老英雄酒的來歷

老英雄酒是一種釀造于解放戰(zhàn)爭時期的貴州特產(chǎn)白酒，以“老五糧”為原料，埋藏于地下經(jīng)過多年釀造而成。據(jù)傳，老英雄酒起源于貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)的一家小酒坊，當時解放戰(zhàn)爭還在進行中，因為缺乏鋼鐵等戰(zhàn)略物資，人們開始用五谷雜糧釀造白酒換取軍需物資。而由于當時交通不便、戰(zhàn)亂頻發(fā)，這些釀造出來的白酒常常只能被埋藏在地下，待戰(zhàn)亂過后再挖出來食用。這樣，老五糧就成為了制酒師傅們手中的珍貴原料，而老英雄酒也因此應運而生。

二、老英雄酒的傳說

由于老英雄酒的獨特釀造方法和歷史背景，它也有著許多引人入勝的傳說。其中一則就是“茅臺鎮(zhèn)老英雄酒能以‘天下第一酒’的姿態(tài)登陸全球酒市”。這則傳說源于一次對老英雄酒的品評比賽，當評委們品嘗到老英雄酒后，都驚嘆于它的口感和香味，并公認它為眾多白酒中的佼佼者。此后，老英雄酒憑借著酒香和口感的卓越表現(xiàn)贏得了廣泛贊譽，成為了茅臺鎮(zhèn)的代表性酒品之一。

三、茅臺鎮(zhèn)有老英雄酒嗎？

雖然老英雄酒在茅臺鎮(zhèn)的歷史和傳說都非常悠久，但實際情況并不是每家酒廠都會釀造這種酒品。茅臺鎮(zhèn)目前有多家酒廠生產(chǎn)茅臺酒，但其中只有少數(shù)幾家生產(chǎn)老英雄酒。這也意味著，如果你想品嘗到老英雄酒，需要有相當?shù)木壏趾瓦\氣。當然，如果有機會在茅臺鎮(zhèn)的當?shù)厝酥写蚵犚幌?，也許會有更多的“內(nèi)部消息”。

四、如何品嘗老英雄酒？

作為一款名副其實的老酒，老英雄酒的品嘗方法也有它的獨門技巧。首先需要注意的是，老英雄酒最好以靜態(tài)品嘗為主?？梢韵嚷勔幌戮葡?，嗅出其麥香與花香味道的比例，然后慢慢品嘗，體味它的口感和余味。要想更好地品味這種白酒，最好是冰鎮(zhèn)后再品嘗，這樣既能保證口感清新，又能減輕酒精的刺激。當然，品嘗老英雄酒還需要注重個人口感和味覺的感受，最終以自己的感受來享受這款白酒。