一、博根底是什么葡萄酒

博根底葡萄酒，透過外觀看不出它的品種來自于哪種葡萄，因為博根底的品種十分多樣化。事實上，博根底的名字是源自于一個法語單詞“Bourgogne”，它是法國勃艮第地區(qū)（Burgundy）的名稱，產自此地的葡萄酒就稱之為博根底葡萄酒。

二、了解博根底葡萄酒的特點

博根底葡萄酒的特點常常被描述為酸味及單寧味，同時香氣也相對復雜。這是由于來自勃艮第的葡萄品種及所處的氣候型態(tài)所造成的。一般來說，博根底葡萄酒的產地越靠近海邊，則酸度越高，味道更加清新；而越靠近內陸地帶則越容易產生單寧味及口感更加厚實的葡萄酒。

三、博根底葡萄酒的產區(qū)

博根底葡萄酒產區(qū)包括勃艮第上產區(qū)、勃艮第中產區(qū)和勃艮第南產區(qū)三大產區(qū)。勃艮第上產區(qū)面積較小，但出產的葡萄酒品質卓越；勃艮第中產區(qū)則有著相當濃郁又細膩的口感；勃艮第南產區(qū)則由于氣候較為溫暖，因此葡萄香氣會比較濃郁。

四、如何享用博根底葡萄酒

博根底葡萄酒是一種更加適合優(yōu)雅餐桌上享用的葡萄酒。當然，博根底葡萄酒的口感也因品種及產地不同而有所變化，但是總體來說，它們可以作為紅肉、奶酪、烤肉及海鮮等料理的完美搭配。同時，它們也適合搭配許多法國美食，如菜肴、鵝肝及松露、甚至是配上糕點也別有一番韻味。但還是要提醒您，最好將它們儲存在正確的溫度下，使用葡萄酒杯品嘗，以充分享受博根底葡萄酒的醇香滋味。