寶尚城堡皇家珍藏干紅葡萄酒

1.品種簡介

寶尚城堡皇家珍藏干紅葡萄酒是一款來自法國勃艮第地區(qū)的頂級干紅葡萄酒。該品種采用100%的黑皮諾葡萄釀造，具有濃郁的黑色水果、煙草、雪松和咖啡香氣，口感飽滿、柔順、豐富，余味持久、優(yōu)雅。

2.釀造工藝

寶尚城堡皇家珍藏干紅葡萄酒采用傳統(tǒng)的勃艮第地區(qū)釀造工藝，經(jīng)歷了酵母發(fā)酵、浸泡、橡木桶陳釀、瓶中二次發(fā)酵等復(fù)雜的過程。其中，桶陳釀時間至少為12個月，期間定期攪拌和酒泥去除，以增加口感飽滿度和復(fù)雜性。瓶中二次發(fā)酵時間最短為10個月，以進一步發(fā)揮葡萄酒風(fēng)味和香氣。最終，這款干紅葡萄酒通過調(diào)配不同橡木桶中的葡萄酒，得出了豐富層次的口感和香氣。

3.食用搭配

寶尚城堡皇家珍藏干紅葡萄酒非常適合與葡萄酒香氣相近的食物進行搭配，如烤肉、牛排、烤羊排等。此外，與奶酪搭配在一起也是一種不錯的選擇。另外，它還可以與巧克力和咖啡進行搭配，讓您享受到獨特的味蕾體驗。

4.購買建議

寶尚城堡皇家珍藏干紅葡萄酒是一款較為稀缺的葡萄酒品種，因此其價格也相當(dāng)昂貴?？紤]到酒的保真度和品質(zhì)，建議在正規(guī)的葡萄酒專賣店或者知名的葡萄酒電商平臺進行購買。另外，在選擇時，應(yīng)該根據(jù)自己的口感偏好和預(yù)算，選購適合自己的品種。