1. 背景

1949年是中國歷史上一個重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是新中國成立的一年。由于國家政權(quán)的變革，繼而帶來了社會形態(tài)的重大變化，因此在這一年舉行的國慶晚會異常重要。這個時期，對于飲食方面要求極其注重，這就導(dǎo)致國宴所用的菜肴和葡萄酒受到了巨大的關(guān)注。

2. 選擇葡萄酒的考慮

在當(dāng)時，選擇國宴所用的酒是需要注意的。由于國慶晚會的重要性，主辦方必須選擇一款高品質(zhì)的葡萄酒來表達(dá)國家的嶄新面貌。代表當(dāng)時世界上最高品質(zhì)的葡萄酒的是來自法國波爾多的拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild），這款葡萄酒是世界上名氣最大的葡萄酒之一，而且被譽(yù)為“國王之酒”，這也使得選擇拉菲酒莊成為國宴葡萄酒的首選。

3. 葡萄酒品嘗和評價

在當(dāng)時，由于沒有現(xiàn)代化的葡萄酒品嘗技術(shù)和評價體系，因此，評價這款葡萄酒是一件困難的事。但從后來的記錄來看，這款葡萄酒被評為“色澤深紅、香味濃郁、口感醇厚、余味悠長”，酒體豐富，酸度、單寧和酒精度搭配合理，每一杯酒都讓人回味無窮。

4. 當(dāng)前拉菲酒莊與中國的關(guān)系

如今，隨著中國經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，中國和拉菲酒莊的關(guān)系也逐漸加強(qiáng)。在中國，拉菲酒也備受大眾追捧，許多人愿意花費(fèi)高額的費(fèi)用來品嘗這款葡萄酒。在這個過程中，人們逐漸認(rèn)識到這款葡萄酒的特殊之處，也逐漸體會到葡萄酒的魅力所在。因此，今天的拉菲酒莊也成為了很多人夢寐以求的品牌之一。