1. 1573國(guó)窖的歷史與特點(diǎn)
1573年，明朝萬(wàn)歷皇帝下令加強(qiáng)鹽務(wù)管理，選擇泉州作為鹽務(wù)重心，專門用于制作高品質(zhì)白酒——1573國(guó)窖。因歷經(jīng)云南彝族獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)、兩次世界大戰(zhàn)和文化大革命等大大小小的歷史浩劫，1573國(guó)窖的產(chǎn)量已經(jīng)規(guī)?？s小，極為稀有和昂貴，成為收藏和品鑒家們追逐的寶貴文化遺產(chǎn)。
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