1. 茅臺(tái)15年圖片賞析

茅臺(tái)15年是貴州茅臺(tái)酒廠推出的限量版酒款，包裝精美，外觀優(yōu)美動(dòng)人。瓶身為傳統(tǒng)的玻璃貼花花瓶，瓶底印有數(shù)字及防偽標(biāo)識(shí)。酒標(biāo)是采用3D凸起造型，酒瓶上印紅色醇字，上金色年份，整瓶酒散發(fā)著渾厚香氣，同時(shí)具備經(jīng)典瓶身和瓶蓋，更是增添了茅臺(tái)15年的神秘感和高雅感。茅臺(tái)15年是一款藏品級(jí)別的酒款，不僅品質(zhì)上乘，同時(shí)還值得懷舊情感的回憶！

茅臺(tái)15年的色澤呈現(xiàn)古銅色放射性色彩，入口時(shí)有微紅的反射光，給人一種高貴美妙的印象。香氣非常濃郁，壇香與濃郁的酒香相結(jié)合，有悠長(zhǎng)而持久的余味，讓人回味難忘。15年的窖藏，讓茅臺(tái)酒變得更加的成熟和醇厚。茅臺(tái)15年天然醇香濃郁而又舒適，有一種深入骨髓的酒味?？诟袧庥舸己?，口一進(jìn)酒，即帶來(lái)一種濃厚的杏仁果香味道；進(jìn)入中后味就慢慢展現(xiàn)出其濃郁的口感。尤其是與高沉的口感相匹配的漸染漸濃的醇香，讓人欲罷不能，陶醉于其中。

2. 茅臺(tái)15年的品鑒方式

品鑒茅臺(tái)15年需要從色澤、氣味、口感、唾液分析以及品味的幾個(gè)方面來(lái)分析。首先，要選用專(zhuān)業(yè)的酒杯，盡可能避免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的暴露，以保留酒的純度和風(fēng)味。其次，通過(guò)看、聞、嘗、咽的順序來(lái)品嘗，全面感官體驗(yàn)茅臺(tái)酒的醇厚味道。

色澤是品味茅臺(tái)15年后的第一步，一般來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)15年的色澤偏向深綠色、深琥珀色，也有一些茅臺(tái)酒會(huì)有敖金色的顏色，這些顏色都是符合正常的茅臺(tái)酒的色澤標(biāo)準(zhǔn)的。

聞香很重要，一杯優(yōu)秀的酒除了色澤之外，香氣也必須十分濃郁。茅臺(tái)15年香氣濃郁，含有焦糖、陳醋、草藥和壇香，可以通過(guò)聞杯上部的酒香、聞杯中部的酒香、聞杯口的酒香三個(gè)部分來(lái)感受茅臺(tái)15年的香味。

品味時(shí)，先小口品嘗茅臺(tái)酒的甜度、苦澀、辛辣等基本品質(zhì)，建議品嘗時(shí)酒杯盛酒不要過(guò)滿，以免影響酒香飄逸；進(jìn)入口腔后酒香愈加豐富、濃郁，耐品味時(shí)間到30s以上。

3. 唾液分析對(duì)茅臺(tái)15年品鑒影響

唾液分析主要是為了評(píng)價(jià)茅臺(tái)15年酒的口感，是品鑒過(guò)程中最為重要的一個(gè)獨(dú)立環(huán)節(jié)，吞咽后將口中的酒液帶入嗓子和口腔，從而檢驗(yàn)和評(píng)測(cè)茅臺(tái)15年酒的口感、質(zhì)量等。唾液會(huì)影響茅臺(tái)酒的口味。唾液的積累越多，對(duì)口感的判斷越是準(zhǔn)確，因?yàn)橥僖嚎梢灾泻偷裘┡_(tái)酒中的不同成分。

唾液分析的重點(diǎn)在于口感的評(píng)測(cè)，如溫潤(rùn)、涂層、順暢等，檢驗(yàn)茅臺(tái)15年酒的品質(zhì)、口感、層次感，當(dāng)感到口腔有油膩的感覺(jué)時(shí)，說(shuō)明茅臺(tái)15年酒具有濃郁的口感。

4. 如何保存茅臺(tái)15年

保存茅臺(tái)15年需要注意以下幾點(diǎn)：首先茅臺(tái)酒在保存的過(guò)程中要避免和明火接觸，不可高溫受熱，必須置于陰涼干燥處。其次，保存的瓶身要完整無(wú)損，應(yīng)盡量避免擺放在冰箱內(nèi)，以免冰箱內(nèi)的異味對(duì)其產(chǎn)生影響。另外，保存過(guò)程中如有沉淀，應(yīng)輕輕搖晃酒瓶，使懸浮顆粒融入茅臺(tái)酒內(nèi)。最后一點(diǎn)，茅臺(tái)酒為酸性飲料，不可與酸性物品放置在一起，開(kāi)瓶后一周內(nèi)要飲完。茅臺(tái)酒是一款價(jià)值很高，需要特殊的收藏方式，只有妥善地保存，才能真正的品鑒把茅臺(tái)15年的酒香和其獨(dú)特的口感完全展現(xiàn)出來(lái)。