什么酒的味道最刺鼻?

高度白酒，我們本地有一款自制糧食釀造的52度白酒，酒香撲鼻，進口醇香，感覺進口時有些許微辣，這種辣還是能接受且還是一種享受。 主要是糧食釀造，不是酒精勾對，對身體無傷害，所以喝個二三兩沒什么感覺，跟朋友們喝起來特暢快。雖說這種酒有些刺鼻但喝起來爽口。

在小酒廠買了10斤52度白灑，酒曲味太大，怎么辦?

小作坊純糧釀造酒一般新酒曲味兒比較大，略有辣口，聞聞有沖的酒味兒，沖鼻子，都屬正?，F(xiàn)象，不用添加任何東西，用陶缸存放在陰涼通風處大約一年多就非常好喝了，千萬別加什么冰糖雙氧水，那都是胡扯，因為我老家的酒廠就是存放在酒窖和陰涼通風的半地下倉房的，沒有條件用304不銹鋼酒桶存放也不錯！

在小酒廠買了10斤52度白灑，酒曲味太大，怎么辦?

首先這個應該不是酒曲味道，酒曲自身是沒有什么味道的，說明你買的是剛釀不久的新酒，去買個陶罐，把酒倒進去，放在陰涼的地方1個月，時間越長越好，使其自然老熟。如果確實是糧食釀造的酒，那經(jīng)過窖藏過后是相當好喝的。如果味道太重，建議添加150克左右的冰糖進去。

求大神，白酒味太沖怎么回事?

換其它白酒。是解決問題最直接的方法，散白酒不是你生產(chǎn)的，那怎么辦。白酒沖、嗆嗓子，說明白酒香味物質(zhì)不協(xié)調(diào)，發(fā)酵過程溫度高，糧醅比例不適宜等等造成的。踩窖緊一些也可以減輕刺激性，貯存時間長可以減輕這個問題。

怎樣去除白酒味?

白酒，是我們生活中必不可少的物質(zhì)了，除了可以飲用之外，白酒還是我們生活中的一個好幫手，今天我們盤點一下白酒的其他功效。 1、發(fā)燒搓白酒降溫。 如果家里有人生病發(fā)燒，可以用白酒兌水，擦拭額頭或者全身，從而達到降溫的目的。 2、用來消毒作用。如果身體有了外傷口，可以用白酒來消毒消炎。 3、調(diào)節(jié)味道。 醬和醋瓶內(nèi)加 白酒 ，可以 久存不壞。做菜放醋多了加白酒，可減輕酸味。給魚加白酒，可以去腥味。給牛羊肉加白酒，可以消除膻味。炸花生米，趁熱放少許白酒，可以讓花生米酥脆可口。 4、去除異味。用白酒擦拭冰箱一遍，可以去除冰箱異味。衣服存放時間長了有異味，可以撒點白酒，霉味就沒了。 5.殺菌去臭。泡腳放白酒，可以殺菌防腳氣，去臭味。鞋子撒白酒，同樣的效果。

純糧酒為什么酒精味道大?

純糧酒是釀造發(fā)酵出來的，那個酒釀的味道很重的，不知不覺就感覺辣，其實是那個味道重；酒精酒里面的酒精作用使人感覺辣，其實不然，辣的感覺不是準確的，要看真正的酒精含量。 補充： 中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。