一、基礎(chǔ)信息
產(chǎn)品規(guī)格方面,常見(jiàn)700ml規(guī)格,也有200ml便攜裝,酒精度為46%vol。核心原料以麥芽大麥、水和酵母為主,采用銅壺蒸餾器經(jīng)過(guò)兩次蒸餾制成。陳釀工藝上,經(jīng)14年橡木桶陳釀,選用波本桶等進(jìn)行熟成,部分版本也涉及波本桶與雪莉桶的組合,還經(jīng)過(guò)冷過(guò)濾處理并添加焦糖色。參考價(jià)格上,常規(guī)款市場(chǎng)價(jià)格大概在300多元,是性價(jià)比頗高的入門(mén)級(jí)高品質(zhì)單一麥芽威士忌。
二、風(fēng)味特色
色澤上,酒液呈現(xiàn)明亮的淡橘色或金黃色,視覺(jué)上清新通透,質(zhì)感飽滿。香氣方面,初聞?dòng)休p盈的柑橘類水果香和淡淡的麥芽香、青草香,還夾雜著蜂蜜、香草以及微弱的花香;細(xì)品能感受到獨(dú)特的蠟質(zhì)香氣,稀釋后會(huì)浮現(xiàn)熏香蠟燭感與紅糖味,整體香氣清新且層次柔和??诟猩希肟谟蜐?rùn)飽滿,帶有明顯的油脂感,這也是其標(biāo)志性特點(diǎn)??诟袌A潤(rùn)順滑,既有太妃糖、奶油的香甜,還帶著一絲柑橘類水果的清新,后續(xù)會(huì)浮現(xiàn)輕微的辛辣感,尾韻伴有海風(fēng)般的淡淡咸味,還有些許干澀與微苦,回味悠長(zhǎng)且會(huì)逐漸回甘,像吃了甘草般的余韻。
三、產(chǎn)品亮點(diǎn)
獨(dú)特風(fēng)味標(biāo)簽:酒廠特意保留蒸餾暫存槽中的脂類堆積物來(lái)強(qiáng)化油脂感,這種獨(dú)特的蠟質(zhì)與油脂風(fēng)味,讓它成為威士忌領(lǐng)域油脂感風(fēng)味的代表酒款,《威士忌圣經(jīng)》中還記載過(guò)酒廠為保留該風(fēng)味而保留脂類物質(zhì)的相關(guān)故事。行業(yè)認(rèn)可度高:它不僅是受歡迎的單一麥芽單品,還常作為高端調(diào)和威士忌的基酒,是尊尼獲加等知名調(diào)和威士忌的重要原料來(lái)源。同時(shí)它斬獲諸多獎(jiǎng)項(xiàng),比如2005年獲國(guó)際烈酒與葡萄酒大賽金牌,2006 - 2009年多次在舊金山世界烈酒大賽中斬獲金銀獎(jiǎng)。飲用場(chǎng)景靈活:適配純飲、加冰或加水等多種飲用方式,純飲能完整感受其風(fēng)味層次,加水后蠟質(zhì)感會(huì)更突出,加冰則能中和辛辣感,適合酒吧飲用、居家小酌以及威士忌新手入門(mén)品鑒。