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西鳳酒史稱“秦酒”是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年歷史。據(jù)載，親王嬴政二十五年五月，秦破燕，嬴政下令，大擺御宴，與文武百官開懷暢飲。秦王大悅，下令將西鳳酒作為皇室御宴永久。同年七月，秦破齊，至此，六國盡滅，天下統(tǒng)一，秦王以西鳳酒為開國登基大典永久。從此，“御宴酒”便成了秦王朝的宮廷用酒，西鳳御宴酒由此得名。

近年來為了擴大生產(chǎn)規(guī)模，提升品牌的競爭力，西鳳酒積極地開發(fā)新品牌，在新一屆領(lǐng)導班子的帶領(lǐng)下，逐漸打造出了多個強勢子品牌，西鳳御宴便是這其中獨特的一幟。

50度西鳳御宴酒屬濃香型西鳳酒它秉承西鳳酒的優(yōu)良品質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，配以柳林鎮(zhèn)地下優(yōu)質(zhì)天然飲用礦泉水，是采用人工老窖技術(shù),純糧釀造.具有香氣濃郁、綿甜爽凈、醇和圓潤、回味悠長的獨特風格。

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。